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75点
おやじ麺[ラーメン/味噌]
ラーメンおやじ 本店（神奈川県相模原市中央区）yasbe

しつこいと感じる味噌ラーメンが自分にはやや苦手なのです。逆に恵比寿の山田のような味噌なのにあっさりしているというタイプであれば大好きです。そういう意味ではこのおやじ麺ははっきり言ってきらいなタイプなのですが、不思議と水を大量に飲みながらスープまで完食してしまいました。くどいほどの甘み感に鷹の爪を利用したと言う辛味、さらに北海道らしいぷりぷり感で主張が強い平打ちの縮れ麺。この3つの要素が絶妙のバランスで最後まで飽きさせません。しかもスポーツをしているかのようなのどの渇きから水を飲むと、そのくどさを一度洗い流し、次へと箸を進めざるを得なくなるのでしょう。

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