mocopapa
千年
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
わた
４門mocopapaさんの他のレビュー
83点
86点
87点
85点
85点
コメント
こんばんわ～
＞元＠蓮根の元店長さんが独立して開店したお店で
そうなんですね。
もしかして自分みたいに黒縁の眼鏡を掛けた若い方ですか？
広島つけ麺は食べた事なんいんで食べてみたいですよ～～～～！
バスの運転手 | 2015年8月17日 21:02こんばんみ～♪
おっ！アソコの元店長サンのお店なんすね～♪
広島つけ麺、噂ではかなり辛いと伺っておりますが・・(汗)
どこかの店舗で味わってみたいデス♡
ももたろう | 2015年8月17日 21:30こんばんは^ ^
この前、広島に行ったんですがお好み焼きだけで食べれなかったんですよね〜(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
食べたかったです！
ヒデ | 2015年8月17日 21:34こんばんは。
広島つけ麺は良い印象がなかったんですが、これは美味しそうですね～
家から近いんで、近いうちに追撃します。
kamepi- | 2015年8月17日 21:38毎度です～
広島つけ麺の存在そのものを知らなかった私です。
広島系のお店って、かなり有るんですね～
BMしておこうっと。
としくん | 2015年8月17日 22:24こんばんは〜
おっと、mocoさんも、麺ちゃちゃさんと同じく高評価ですね〜
はいっ、BM決定ですw
ところで、つけ汁のカスは、天カスですかね〜？？？
おゆ | 2015年8月17日 22:52どもです。
ラヲタ歴の長さがうかがい知れますね。
激辛でもしっかりと旨そうです。
ピップ | 2015年8月17日 22:56広島人の血をひくものとしては、放っておけないお店なんですよねｗ
どっちかというと、らぁめんの方が気になってたのですが、
自分の好きなタイプの浸け汁だと感じました。
レビュー情報に感謝。
まあ、どっち食べるか迷うことになったんですがｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年8月17日 23:18どもです。
広島つけめんは昔池袋あたりで食べた気がするだけなので、今度食べてみたいなぁ～♪
一日三食ラーメン | 2015年8月17日 23:31こんばんはー
広島のラーメンって食べたことありません
ちょっと辛そうですが
かなり美味しそうですね～～～
キング | 2015年8月17日 23:34こんばんは〜
元はあまり好きではないのですが、
こちらは気になります。 あまり辛くないなら
大辛でいってみようかなぁ〜
NORTH | 2015年8月17日 23:56おはようございます♪
広島ラーメンも、尾道ラーメンも存じませんでしたm(__)m
こんなにいろいろあるなんて勉強になります。
街で見かけたら飛び込んで食べてみます！
↑↑↑ Nさん大辛ですか！？
クーパー（退会） | 2015年8月18日 06:32mocopapaさん，どうもです。
気になっていた店ですが，元の元店長さんなんですか。
確かなものが出てくるのも納得ですね。
広島ラーメンはいただいたことがないのでぜひ行きたい。ＢＭします。
RAMENOID | 2015年8月18日 07:04広島系リストアップとても参考になります。
順番に攻めて行こうかな〜〜。
でもやはり、次の広島系は、ここで決まりみたい。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年8月18日 10:12こんにちは。
広島でいただいたのは２０年ほど前ですか。
当時は、自分、珍来さんと山岡家さんくらいしか
食べたことなかったです。＞＜
ももも | 2015年8月18日 11:19こんにちは。
都内にもこんなに広島つけ麺のお店があるのですね。
カープファンの身としては御教示いただきありがたやありがたや。
以前広島空港でいただいた時は辛さが10段階?20段階あったような。
glucose | 2015年8月18日 15:39こんばんは～！
本場の広島つけ麺が都内でいただけるなんて
素晴らしいですね！！！
辛いの好きなので大辛で行ってみたいです！！！
makishi | 2015年8月18日 19:25どうもです～。
私はラーメンを頂いたんですが、かなり好みでした♪
つけ麺とはまたスープの構成が違うようです。
それでも両方共に高評価が上がっていて、流石実力店の出身ですね。
早めにこのメニューの方も頂きに行きたいと思ってます。
おうじろう | 2015年8月28日 14:51
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12060230360.html
------------------------------------------------------------
8/10
七彩でいただいた後、向かったのが午後の予定地の秋葉原。
時間が合ったので２軒目へ突入です。
２軒目に伺ったのは【らーめん広】
こちらは 元＠蓮根の元店長さんが独立して開店したお店で
店主さんの地元の広島のラーメンを提供しているとか。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633321.html
入店し券売機で広島つけ麺のチケットを購入し、女性店員さんに渡すと
「無料で中盛に出来ますよ。辛さは、普通、中辛、大辛どれにしますか？」
「並盛で, 辛さは辛いですか？」
「そんなに辛くないですよ」
「それじゃ～中辛でお願いします。」
店内は結構狭いですが、L字カウンターの短辺奥に座り、提供を待ちます。
店主さん 忙しそうに調理してますね。
女性店員さん、美脚ですねぇ～～。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633333.html
１０分ほどで着丼です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633359.html
麺の丼は、麺の上に、バラチャーシューが２枚、ネギ、茹でキャベツ、レモンが乗せられていますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633365.html
つけ汁のほうは、ラー油で真っ赤ですねぇ～～。大丈夫でしょうか・・・不安
広島つけ麺は、つけ汁も冷たいので夏向きですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633369.html
麺は中太のややちぢれが入った麺ですが、丼の中の液体に浸かっていますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633373.html
早速いただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ まいぅ～～
これは美味しいですよ
つけ汁は、ベースが醤油の魚介系で、これに胡麻が効いていますね。
擦り胡麻ですがきめが細かく、ざらつかないのがいいですね。
その胡麻の旨味と魚介に辣油がピリ辛をアクセント。
見た目は辛そうですが、マイルドなので大辛でも全然平気そうですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633385.html
初めていただくタイプのつけ汁ですが、これはツボですね。
店主さんに「このつけ汁美味しいですね」というと
「ただの魚介ですよ」との返事？本当？
チャーシューやネギ、キャベツもつけ汁につけていただきますが
いやぁ～何をつけても旨い！！！o(〃＾▽＾〃)o
さらにつけ汁に浮かぶカスがいい仕事してますね。
独特のコクをプラスしてくれます。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633389.html
麺の入った丼の液体は、わかりませんでしたが、麺を食べ終わってスープ割りをしていただくと魚介の風味のスープがたされ、また美味しいスープに。
これは再訪決定ですね。o(^▽^)o
次回は、汁そばの方をいただいてみたいですね。
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12060230360-13391633400.html
最近 広島らーめん・つけ麺のお店 ちょこちょこありますね。
尾道らーめんは一時ブレイクしましたが。
らあめん広（秋葉原）
広島の風（神田）
中華そば三浦（人形町）
広島っ子（飯田橋）
広島中華そば兎(上尾）
広島式汁なし担々麺 湯島ひよこ堂（湯島）
汁なし担々麺専門 キング軒（芝公園）
鶏そばなんきち（西早稲田）
広島流つけ麺からまる(大久保）
広島の老舗の「すずめ」でいただいたのは２０年くらい前です。
当時は450円か500円だったかなぁ～
閉店しちゃったんですよね。