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8/18（火）18：10 前3後1 男性一人で切盛り。コの字形カウンターのみ。券売機で標記を選択。細麺で、汁なしだからかあっという間に着丼。カウンターに張られた案内によると、30回まぜ、タレが無くなると完成とのこと。さすがに30回は混ぜなかったがほぼタレが目立たなくなったところで食べる。芝麻醤は目立たず、香辛料の風味と辛みが前面に出た本格タイプ。辛さは0～4の五段階で、選択した３はそこそこの辛さに痺れもしっかりあり、程好い具合。広島式ということで、湯島のひよこ堂同様、細麺でほぼストレート。適度に歯ごたえがある。並で140g（茹で上がり200g）とのことでボリュームも手ごろ。具は、刻み青ネギ。挽肉。正直定番すぎるきらいもあるが、価格も抑えられており、量も多くないので、小腹が空いたときにサクッと食べられるのがいい。
こんばんは。 表面にたっぷりかかってる香辛料がいかにもスパイシーな感じですね。 見た目シンプルだけどこの価格ならいいですよ！
酒乱さん、こんにちは！ しっかり痺れが効いていたのが自分好みで良かったです。 安いも嬉しいですよね。小腹が空いたときにさくっといけそうです！
なまえ
90点
72点
70点
80点
80点
紅のトトロ
ジョシー
white-skywave
北崎ウンターデンリンデン
80点
85点
75点
80点
80点
男性一人で切盛り。コの字形カウンターのみ。券売機で標記を選択。細麺で、汁なしだからかあっという間に着丼。
カウンターに張られた案内によると、30回まぜ、タレが無くなると完成とのこと。さすがに30回は混ぜなかったがほぼタレが目立たなくなったところで食べる。
芝麻醤は目立たず、香辛料の風味と辛みが前面に出た本格タイプ。辛さは0～4の五段階で、選択した３はそこそこの辛さに痺れもしっかりあり、程好い具合。
広島式ということで、湯島のひよこ堂同様、細麺でほぼストレート。適度に歯ごたえがある。並で140g（茹で上がり200g）とのことでボリュームも手ごろ。
具は、刻み青ネギ。挽肉。
正直定番すぎるきらいもあるが、価格も抑えられており、量も多くないので、小腹が空いたときにサクッと食べられるのがいい。