NORTH
しゅうしゅう
ヨオ
コウスケ（雑種；18歳）
高橋組
PP-MMNORTHさんの他のレビュー
78点
60点
75点
83点
78点
コメント
こんばんは。
あちらの次はこちらでしたかあ。
いいなあ、ますます羨ましい（笑）。
すっごく綺麗なつけ麺ですね。
塩が別皿っていうのが素敵。
「七彩」さんでもやってくれないかな。
地元産の小麦を使った麺、というのもかなり惹かれます！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月26日 03:43North Coastさん，どうもです。
このメニュー大好きです。
何度でも食べたい気がしますが，冬はどう感じるかな？
RAMENOID | 2015年8月26日 04:51おはようございます。ハナマンテン、惹かれますねー！
rei | 2015年8月26日 05:22おはようございます。
美味しそうですねぇ～ 塩でいただいて美味しいのは、流石ですね。
飯田商店のつけ麺を思い出しました。一度臨休に振られているので
もう一度チャレンジしたいですね。
mocopapa | 2015年8月26日 05:29おはようございます。
これは美味しいそうですね～
自分もよしかわとの連食で狙ってみたいです～
kamepi- | 2015年8月26日 06:39おはようございます
浦山な連食です！
こちらも突き抜けましたね～～
出汁水に浸かった麺が食べたいです
キング | 2015年8月26日 07:07おはようございます！
二連チャンで高得点ですね！
凄い満足感に溢れた一日だったのでは
ないでしょうか！うらやましー！
makishi | 2015年8月26日 07:28おはようございます〜
跳ねましたね〜
これは頂いてみたいです。
いずれ必ず！！w
らーめんじじぃ | 2015年8月26日 07:48こんにちは。
良い遠征になりましたね。
Visualからもっていかれちゃうような１品ですね〜
おゆ | 2015年8月26日 09:01こんにちわ～
まだ行けてないンですよねぇ…。
旨そうですし、なんとか早めに行きますよ！ｗ
たく☆ | 2015年8月26日 09:08こんにちわ～
コレは美味しそうですね～♪
最近、端麗なものが好みになってきてますから絶対美味しく頂けると思います♪
ちょっと遠いんでいつになるか分かりませんがBMです。。。
バスの運転手 | 2015年8月26日 09:42こんにちは♪
大台連発の連食なんて中々ないですよね！
埼玉熱いですね～o(*⌒―⌒*)o
クーパー（退会） | 2015年8月26日 09:43こんにちは〜。
おっ？！w
連食スペシャルコースですね^^
コチラは未訪ナンですが評判良いですよね！
夜営業が再開した訪問してみーす♪
よっしーＲ | 2015年8月26日 09:50毎度です～
贅沢な連食、羨まし～
こんな美味しい店が、なんでこの春までブレイクしなかったのか、
それが七不思議のひとつです。
としくん | 2015年8月26日 09:54どうもです^^
これまた魅力的な塩ですねぇ〜
羽生の近くですかぁ…
旅行ついでに寄るなんて作戦たててみましょうかね
きくちゃん | 2015年8月26日 10:27こんにちは~^^
こちら、いつか行きたいと思ってまだ一度も頂けていないお店です。こちら、通常メニューですよね^^ ということはいつも頂けるということ…^^ 楽しみです^^
RamenNoodleSoup | 2015年8月26日 11:28こんちわ＾＾
連食なのに高評価ですねー。
しかも完飲しそうになるなんて・・。
さっそくＢＭさせていただきます。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月26日 11:59こんにちは^ ^
私も帰省中に醤油の方を食べて来ましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ
確かに塩と山葵で完食しそうになりました♪
ヒデ | 2015年8月26日 12:06こんにちは。
これはまた贅沢な連食されましたね。
どちらのお店も未訪ならびに課題店。
私もこのパターンで連食を画策してみます。
glucose | 2015年8月26日 12:21こちらも旨そうですね(^-^)
92ですか。ハイレベルなつけですね〜
この２連チャンは僕もやりたいな(笑)
麺が出汁に浸かったタイプも増えましたよね。
右京 | 2015年8月26日 19:20こんばんは！
オイラが頼んだ時と、器が違いますねェ〜
でも満足感は、同じくらいだったようで( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月26日 19:31こんにちは～
上尾から加須までよく向いましたね～
麺もスープもシンプルだけど美味しオーラがでてますね～
ハナミズキ | 2015年8月30日 12:46どもですー。
こちら伺ってましたか。羨ましいです・・・
私も行こうと思ったのですが、かなり道がそれてしまうので断念しました・・・
次に機会があれば行ってみたいと思います。
なんばさん | 2015年8月31日 14:31
目的はらあめん忘八
詳しくはこちらをクリック
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12064068304.html?frm_id=v.jpameblo
中華そば よしかわで1周年記念のプレミアムな限定をいただき、テンションが上がったところで、遠くに来たついでに、BMしていたお店へ行くことにしました。 ナビで検索すると、40分くらいとのこと。 まぁ行ってみましょう。
12:30頃到着で、満席の様子。 外待ち4名の後につきます。 しばらくして、女性スタッフに案内され、厨房前のカウンター席に腰を下ろします。 厨房では恰幅のいい店主さんが、忙しそうに調理をされていますね。 ご夫婦での経営なのでしょうか。
後会計のようなので、口頭で表題のものを注文します。 RAMENOIDさんが、醤油と塩を両方食べて、塩が高評価だったので、参考にさせていただきました。
ちょうどタイミングが悪かったようで、25分程かかり提供となりました。 スパゲッティを入れるお皿のような麺丼と、黄金色のスープに、青葱が映えるつけ汁が印象的。 塩とワサビの入った四角い小皿も添えられます。
麺は、エッジの効いた中細ストレートで、出汁水にどっぷりと浸かっています。 埼玉育ちの超強力小麦粉ハナマンテンを使っているようですね。 啜ってみると、なるほど強い弾力性を感じる、小麦の風味豊かな美味しい麺です。 出汁水は、昆布と節系でしょうか。 メニューには、宗田節や本枯れ節の文字が見えますので、おそらくどちらかを使用しているのでしょう。添えられた塩やワサビをちょっと付けて食べると、めちゃめちゃ旨いです。 これだけで、どんどん麺が減っちゃいますよ（笑）
麺がなくなる前に、つけ汁へも投入してみます。 鶏が主体の塩清湯スープ。 透き通った黄金色をしており、青葱だけが入れられています。 鶏油がやや多めに入っていて、かなりオイリーですが、少しもしつこさを感じさせないのが不思議なくらいです。 ここに麺を潜らせると、繊細な出汁どうしが織りなすハーモニーに思わずウットリとしちゃいますね。 最近頂いた、「麺や 虎徹」さんの塩つけそばに共通したものを感じます。 鶏は、秋田比内地鶏を使っているようですよ。
具は、2種のチャーシューとカイワレとシンプルですが、麺とつけ汁が秀逸なので、十分のような気がします。 チャーシューは豚と鶏で、どちらも低温調理タイプ。 それぞれの良さを引き出したもので、そのままで十分美味しく頂けます。
最後に、出汁水をつけ汁に全投入して、スープ割りを楽しみました。 全部飲み干したい衝動に駆られましたが、連食につき少し残してフィニッシュ。 とても満ち足りた気持ちでお店を後にしました。 自宅からは、約70kmとかなり距離があるので、なかなか再訪は難しいと思いますが、是非汁そばも食べてみたいですね。 いいお店です。 ご馳走さまでした。