5/16 夜 初訪。

家に帰る途中に気になるお店へ寄り道。
お店の看板や幟には黒味噌ラーメンを強調している。
店内には２組がテーブル席とカウンター席に先客が１人。
一人を告げると厨房前のカウンター席に通された。

注文をとりに来た男性店員にお薦めを聞くと「醤油とんこつめん」との返答。
（えぇ！店外の幟や看板には「黒味噌」と。。確かに店内の貼り紙には「醤油とんこつめん」人気No.１と。。）
じゃ、お薦めの「醤油とんこつめん」をお願いします。

男性店員から「醤油とんこつめん」オーダーは入ります。
「は〜い」と厨房から女性に声。
ありゃ〜結構お若い女性ですよ〜。

待つ事10分程で登場！
ビジュアルはまずまず。
スープはやや乳化した豚骨醤油で豚骨臭は感じないが深い味わいが不足である。
コッテリさ、マイルドさもなくサラリとした単調の味。

平打ち細麺は茹で加減良好でシコシコと食感が良くまずまず。
家系ぽっく中太の平打が合いそうである。

具は、炙りチャーシュー、海苔、半味玉、キクラゲ、メンマ、ニンニク揚げチップ、葱の構成。
それなりに具は入っているが満足度が低いので省略。

途中からはニンニク揚げチップがスープを支配し邪魔になった。
ニンニク揚げチップは不要で卓上におろしニンニク＆豆板醤が欲しかった。