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「塩ラーメン¥750(麺固)」@稲荷屋の写真お手軽に近場で柚子塩を。
前回より評点が下がっていますが
今回の出来が悪いということではなく
(実は前回より好印象!)
前回の評点が勢いで行き過ぎだったなぁと
反省しつつ一度基点を修正します。

会社帰りの9時ころ寄りましたが
運悪くこちらでも外人観光団体の
券売機前ウダウダに遭遇し
かなりイラっとさせられました。

単なるグチで評価には無関係です(笑)
最近は、注意や誘導の例文を
5ヵ国分くらい覚えとかないと、
この界隈の飲食店とコンビニにおいては
ホントにストレスが溜まります。
外国語を覚える動機としては
かなり不純ですが・・・^^

さて本題の塩ラー
美味しかったです。
油の量が少なくなったのかな?
塩スープが依然よりスッキリした印象です。

何回かの経験から
柚子皮が沈んでいるのを知っていたので
ここでプチ天地返し!
おー黄色いのがうじゃうじゃ・・・

こーして食べ始めると
柚子の香りと塩が、いーバランスです。
更に鶏団子が・・・
パワーアップしたような。
前のような淡泊な違和感がありませんでした。

団子のほんのり甘い旨みが
塩スープを押し上げています。
軟骨の他に、前には入っていなかった
玉ねぎの食感を感じたように思います。
間違っていたらごめんなさい。
ハンバーグ食べたような印象です。
とにかく、団子美味しかったですよ!

実はこちらのお店では
背脂抜きの「純醤油」はまだ未食なんです(笑)
背脂と塩を先に試してるうちに
機会を逸してしまいました・・・。
醤油の実食は夏休み宿題です^^

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 71件

コメント

こんにちは。
再訪されましたね!

外人観光団体の券売機前ウダウダはねえ。。。
気持ちお察しします。

前回「富白」に比べてイマイチであった鶏団子も、
良くなっているようですね。
では、そろそろ、行ってみようかな〜w

背脂抜きの「純醤油」は、
当方、前回は「平凡といえばごく平凡」として、74点でした。
こちらも改善していると良いんですが。

おゆ | 2015年8月21日 12:44

おゆさん、こんにちは。
こちらの塩は
安定してきてるんじゃないでしょうか。
近隣に美味い「塩」が
思い当たらないこともあり
かなり重宝しています。

なんか夏バテで何を食べても
味覚がイマイチです。
自分で自分のレポが信用できないので
是非ご確認ください!(笑)

なべ | 2015年8月21日 17:15

なべさん、kaitです。
柚子塩、良さそうですね。
浅草近辺とか外人さん、多いそうですね。

kait | 2015年8月21日 18:21

kaitさん、こんばんは。
かなりイイ塩加減だと思いますので
機会があったら試してみて下さい。

ホント、外人多いですよ。
まー何につけても、
旅行客のデリカシーのなさには
ホントうんざりです。

外人のフリ見て
日本人のフリ直せ・・・ですね^^
奥ゆかしく気遣いで行きましょう!

なべ | 2015年8月21日 22:56