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コメント
こんばんはー
定期的に食べたくなる味ですね
これは確かにうまそうだな～～
キング | 2015年8月24日 23:38こんばんは^ ^
台湾まぜそばいいですね〜（≧∇≦）
追い飯最高です(^-^)/
気に入りましたね( ^ω^ )
ヒデ | 2015年8月24日 23:50こんにちは〜
辛さがクセになって来ましたかぁ〜
確かに間違いなさそうですな^_^
子熊 f^_^; | 2015年8月25日 06:01毎度です～
こちらの台湾は定評ありますもんね。
って、勿論食べたことないですが(笑)
としくん | 2015年8月25日 06:26おはようございます♪
確かにミンチ肉に唐辛子っぽいのがありますね。
でも大辛でなくてよかったです(^_^;)
台湾は増えましたが、また食べたいって
よっぽど美味しかったんでしょうね！
クーパー（退会） | 2015年8月25日 06:35おはようございます。
わいずさん 未訪だったりして(;'∀')
台湾美味しそうですね。デフォもいただかなくては。。
mocopapa(S852) | 2015年8月25日 06:57ども～
辛い台湾まぜそばが食べられる！
これからドンドン耐久性アップして下さいｗ
辛さの向こう側に旨さが待っていますよ！
はち ～減量中～ | 2015年8月25日 06:59おはようございます
こちらは狙っているのですが、
なかなかチャンスがありません。
やっぱり美味しそうですね！
NORTH | 2015年8月25日 07:53以前、呑んだ後の〆で
こちらに立ち寄り、
同行者の、台湾味見させてもらいましたが
うろ覚えｗ 今度素面で狙ってみたくｗ
YMK | 2015年8月25日 08:09こんにちは！
台湾まぜには追い飯が合いますよね～。
普段はやらないんですが台湾まぜではやってしまいましたよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月25日 10:37こんにちは～
こちらでも台湾だされたてたんですね～
なかなか行けそうですね。
らーめんじじぃ | 2015年8月25日 11:17こんにちは。
こちらの台湾も狙っています。
先日、豚仙人さんへ行ったのですが、材料切れか
早じまいされた感じで、閉まっており、食べれませんでした。＞＜
ももも | 2015年8月25日 11:23こんにちは〜。
台湾まぜそば良いですね〜(*^｡^*)♪
実は台湾まぜそばって麺活エリアでなかなか無いんですよw
追い飯付きでどこかで提供して欲しいッス。
よっしーＲ | 2015年8月25日 11:23どうも～
早速行かれたようですねｗ
カラシビで美味しい台湾でしたねぇ…
ニンニクはやっぱり必須でしょう（笑）
ペンギン軍曹 | 2015年8月25日 23:25こんばんは。
神田のわいずは前から行って見たい店です。
此方で台湾まぜそばがあったとはこれはたべてみたいですわ。
きくりん（H,K） | 2015年8月28日 01:53
予定終了後、神田駅まで向かいます。
お目当てのお店は『神田ラーメン わいず』さんですよ！
歩いて10分ちょいで到着～♪
券売機で“台湾まぜそば”をポチッとすると、
奥から3番目の席に通されます。
ちなみに先客は5名で、後客は12名でした。。
で、注文後は約7分でご対麺です。
では頂きまーす！
『よく混ぜてからどうぞ！』との事ですが、
まずは麺だけ引っ張り出しちゃいますｗ
麺は中太のストレートタイプです。
ムチムギュ～っとしており、程よいコシと柔らかさとが共存してる感じですよ。
具材は、台湾ミンチ・ネギ・ニラ・カイワレ・魚粉・卵黄・海苔です。
では念入りにマゼマゼしちゃいましょう～♪
タレ自体は甘味がある感じなンですが、
マゼマゼ後はミンチ肉の辛味やら、花椒によるシビ感が前方にキますね～。
ヘタレにはなかなかの辛さですが、旨味もあって後を引いちゃいますよ。
中盤に差し掛かる前に、卓上にあった生ニンニクを投入します。
パンチが追加され、旨さがアップしますよ！
こりゃ入れなきゃイケませんなｗ
そして酢も投入して、ちょいとスッキリさも加えちゃいます。
酢も合いますね～。
で、最後は追い飯をお願いしちゃいます。
残ったタレやミンチ肉、ニラ等にしっかりと絡めれば、
もう間違いのない旨さですよ。
美味しかったです。
額から垂れてくる汗を拭き拭きしながら頂きましたが、
途中から旨辛さがクセになってきちゃいましたよ！ｗ
こりゃ定期的に食べたくなっちゃう一杯ですね～♪
デフォのラーメンも食べてみたいですが、
次回も台湾まぜそばになりそうですわｗ
ご馳走さまでした。