2245分
初訪問、イギリスから帰省してきた友達のウェルカム会締めで訪問。ラーメン（700円）固めで。
ちと高いなぁな印象だけど渋谷の駅ちか、近いてかすぐそこなら仕方ないか。

英語、チャイ語メニューありで東京オリンピックも意識された訴求、いいんじゃない？か

金曜日夜てこともありかなりの混雑ぶり、カウンター様々客入れ替わり様々好き勝手な注文飛びまくる。

接客女性1名と厨房2名でこなしているけど、トンコツ系としてはかなり押しぎみな提供かなぁ…待ち時間15分でやっと丼着

まぁまぁ仕方ないかな。

細っっ！
針金なみの細さにキレイなストレートの伸び、芯を感じられる固さでも歯に吸い付いてくるような粘りもありよい噛みごたえ、極細だけど強い。

スープは他にはあまりない東京トンコツ、確かに。マイルドでトンコツ臭さやクセは感じないが、お酒でもはいってる？もしくはスルメ？そんな印象すら受ける熟成されたまろみとコク。

なるほどさすがの英、この繁華街でもしっかりとした個性だしてますね。

飯ものも充実してたから、今度は腹ペコで、替え玉、飯ものと頼んでみたいですね。