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8/27(木) 初訪問。「くり山」で助手をされていた方と、旧「(仮)いがみそ」の店主さんとの２人構成。「くり山」の限定、煮干し蕎麦が提供されると聞き訪問しました。スープ：少しエグ味のある煮干と鶏の旨みを感じる一杯。過去に「くり山」で頂いたものと基本的に同じだと思うのですが、煮干と鶏と醤油のバランスが少し異なる印象を受けました。また、食べ進めるにつれて、しょっぱさが少し気になりました。麺：細麺ストレート。スープとの相性抜群。具材：バラチャーシュー、のり、玉ねぎ、メンマ、味玉。味玉はトロリと半熟で美味い。玉ねぎの清涼感がいいですね。追い玉：まずは油そば風、次につけめん風、最後にスープに投入して替え玉。これは必須ですね。個人的には、お酢があると嬉しいです。「くり山」の限定が、いつでも食べられるのは嬉しいです。これからどんどん美味しくなっていきそうですね。ごちそうさまでした。
こんにちは！ 行かれましたね～ 僕も早めに行きたいと思っています！！ 替え玉必須ですね 了解＆ありがとうございます
eddieさん、コメントありがとうございます。 お腹に余裕があれば、替え玉ぜひ食べてみてください！
jim
TJ
ヨコべー
jim
rei
Eagl30
「くり山」で助手をされていた方と、旧「(仮)いがみそ」の店主さんとの２人構成。
「くり山」の限定、煮干し蕎麦が提供されると聞き訪問しました。
スープ：少しエグ味のある煮干と鶏の旨みを感じる一杯。過去に「くり山」で頂いたものと基本的に同じだと思うのですが、煮干と鶏と醤油のバランスが少し異なる印象を受けました。また、食べ進めるにつれて、しょっぱさが少し気になりました。
麺：細麺ストレート。スープとの相性抜群。
具材：バラチャーシュー、のり、玉ねぎ、メンマ、味玉。味玉はトロリと半熟で美味い。玉ねぎの清涼感がいいですね。
追い玉：まずは油そば風、次につけめん風、最後にスープに投入して替え玉。これは必須ですね。個人的には、お酢があると嬉しいです。
「くり山」の限定が、いつでも食べられるのは嬉しいです。
これからどんどん美味しくなっていきそうですね。
ごちそうさまでした。