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65点
塩らーめん[ラーメン/塩]
麺屋 つばき（大阪府大阪市北区）暴走でっぱ

「塩らーめん」@麺屋 つばきの写真具はバラの焼豚、メンマ、ネギです。

糸切り唐辛子が乗っていますが辛味は気にならない程度…
香ばしく炙られた焼豚は適度な食感を残しつつ軟らかく仕上げられていて旨し♪

エッジの効いた中細麺は喉越しも良くスルスルと行けてしまいます。
やや透明感のあるスープは飲んだ後に頂きたくなるようなアッサリ感で美味しいのだが、ややカチョーが追い目なのか、食後に独特の喉の渇きと胃の違和感を憶えます…
少し、塩気も気持ち濃い目なのでご飯投入も出来たらしてみたい1杯でした～

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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