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80点
辛つけめん（辛さ１）[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん油そば 五丁目煮干し（東京都中野区）三日月

4ヶ月ぶりの訪問です
未食の表題をチョイス、辛さは3段階とのことなので控えめに１にしてもらいました
22時過ぎの入店でしたが満席、待つこと5分で着席、その後10分弱で配膳です
辛味はどうやら辛味噌のようですが、辛つけめんの場合はスープに事前に溶かされて
います
トッピングメニューとして￥100でも購入できますので、自分で辛さを調整したい場合
は、煮干つけめんに追加で辛味噌をオーダーすることもできるようです
正式オープンの日に普通のつけめんをいただいたときには少し塩分が足りない印象を
受けたのですが、さすがに辛味噌が加わっているので相当に輪郭のハッキリした
スープに仕上がっていました
デフォのつけめんよりも個人的にはコチラの方が好み
最後の割スープは別器でいただけるのですが、割らずに飲んでいるお客さんも多い
のでマネしてみると、煮干のいい出汁が出ていました
美味しかったです

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

最近、ここ後回しにになってるんですが、軌道にのったようでなにより。(なに様^_^;)。
こういうupper middle な店が実は一番好きなんですよ〜^_^;

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年8月29日 17:35

upper middle…たしかに(笑)
こだわりの割には味が。。。という、扱いに難しいお店より気楽でいいですよね

三日月 | 2015年8月30日 09:06