Item: 麺処 湊生
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2015年8月28日(金)曇 12:18訪問 21:30着丼。2015年272杯目(8月39杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、JR高崎駅から徒歩3分の群馬県高崎市八島町にある『麺処湊生』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が3人いて、その後、5人が来店しました。
●今日は【角ふじラーメン(中盛・250g・野菜マシ)750円】と【餃子350円】を頂きました。餃子は、メルマガクーポンを使用して無料で頂きました。
●角ふじラーメンには、チャーシュー、もやし、キャベツ、背脂、ニンニクがトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太麺でスープは、背脂が入っている割にあっさりした濃いめの醤油スープでした。
●野菜がたっぷり入っていてお腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★