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「拌麺 (醤油/¥650) & 温野菜 (¥100)」@麺食堂 一真亭の写真8/30 (日)休日出勤の昼飯で再訪
社食のさんじが定休につき、そこから目と鼻の先にあるコチラへ。

入店したら、さんじの奥様まゆちゃんが昼ビー中w

乾杯したかったが、仕事中につき断念 (泪)。
(きんちゃんご夫妻は、以前からこちらとも交流があります)

「豚骨は俺の汗」さんのレビューを拝見し、温野菜トッピングで。
これが正解!

温野菜は、もやし、キャベツ、にんじんを、茹でたてで提供。
麺と一緒に頰張ると、シャキシャキ感がなかなか良い。
拌麺単体では中盤で単調になってしまう欠点を、
もやしの上の揚げ葱とともに、補完してくれる。

麺は、沖縄そばのような感じの中太麺。
小麦感はもう1歩であるが、モチモチとした食感。

醤油ダレは、塩分・油分控えめで、穏やかな仕様。
これといった特徴はないが、クドくないのが良い。
お酢や辣油を適宜追加しながら、油そば感覚で楽しめる。

大きめのバラチャーは、麦酒のアテにピッタリな仕様。
あ〜あ、これで、まゆちゃんと呑みたかったなあ〜www

入店時は先客3であったが、後客10で満員御礼。
元気な接客で、
ちょっとしたおつまみをお手頃価格で提供している。
(店内写真におつまみメニューを掲載しました)

ごちそうさんでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは~!

「拌麺」の野菜入りは美味しそうですね!此方も基本がブレなくて美味しいですもんね。
へぇ~、此方で『さんじ』の奥様に遭遇とは凄い偶然ですね~!!
あちらも驚いたんじゃないですか。。。^^;

4門 | 2015年8月30日 21:04

こんばんは〜〜

まゆちゃんも、たまには昼ビーしたいんしょうね。って、毎週いたりしてww 目と鼻の先にこんな店ありましたっけ? 今度みてみます!

NORTH | 2015年8月30日 21:08

こんばんは。
休日出勤ご苦労様です。
まゆちゃんと昼ビーできるなら行ってみたいですね~

kamepi- | 2015年8月30日 21:22

こんばんはぁ~
伴麺って違うお店でいただいたんですが、味が単調で飽きちゃいましたが
温野菜トッピングはイイデスネ。
まゆちゃん どんな人??

mocopapa | 2015年8月30日 22:09

こんばんは。
まゆちゃんと遭遇はラッキーでしたね。
あ、おゆさんはいつも会ってるのか。
右京さんに少し分けてあげてください(笑)。
汁なしは低価格が基本だと思います。
こちらのお店はわかってて素晴らしいなあ。
「さんじ」さんがお休みでもランチには困らないですね!

ぶちょー!
おはようございます!

休日出勤お疲れ様です!
ラーメンでしっかり栄養補給して
お体にはご自愛ください!
あっ高血圧になっちゃう?(笑)

makishi | 2015年8月31日 07:41

こんにちは。

私も水戸市内のお店で「拌麺」いただいたことがあるのを思い出しました。
さっくりいただくことができて良いですよね。
さんじさんとの位置関係確認しました。
連食候補にさせていただきます。

glucose | 2015年8月31日 09:31

コメ、ありがとうございます。

>4門さん
温野菜、合いますよ。
ちなみに、隣の方は、あおさをトッピングしていました。
過日にカレーを試してみましたが、当方にはあいにく響きませんでした。
あと、新作の拌麺として、魚介塩が出ています。
まゆちゃんはの驚き方は普通でしたね。
さんじでよく会っていますしw

>Northさん
鋭い!
日曜昼の常連とのことですよw

>kamepi-さん
ありがとうございます。
日曜昼だと、高確率のようですよw

>mocoさん
温野菜が、単調さを補ってくれました。
まゆちゃんは、しっかり者の博多美人です。
彼女の名言には「アルコールは私のガソリン」がありますw

>まいけるさん
右京さんにもお分けしたいのですが、
何せ名怪盗ですからね〜w
仰るように、おつまみを含め、良心的な価格設定です。
こちらは、休日出勤時に伺うことが多いですね。

>makishimasさん
ありがとうございます。
鋭い!
気をつけないと、なっちゃいそうなんです (苦笑)。
可能な範囲でw 気をつけます。

>gluさん
さっくり感が魅力ですね。
早くも下調べ完了のようで、流石です。
あっ、そうだ! 
味玉ですがw 
こちらは半熟味玉 (¥100) となっています。
ただ、注文したことがないので、コメントできません。

おゆ | 2015年8月31日 10:45