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「魚介豚骨ラーメン」@ジュンタの写真ラーメン初心者の私からすると
魚介豚骨系のジャンルは難しい……(^▽^;)
スープがシャバ系だったりポタージュ系だったり
あ、でも実はムース系みたいな濃厚すぎるのは苦手かも…。

こちらの魚介豚骨、やや濃厚ですがこれくらいなら問題ですな。
魚介と豚系の味がハッキリしてるスープは美味いと思いますが
食べてるうちにちょっとクドくなってくる気がするのです。
私、個人的に豚!魚!とかくさくさなのは全く平気なはずなのですが
どうしてクドく思ってしまうのか自分でも解りませんのです(゚_゚i)

チャーシューは厚みも大きさもあって美味しいですねぇ。
しかしこのスープと合わせるとやっぱりくどく感じてしまう。
美味しいと思うのに何故なんでしょうか…うーむ(=゚ω゚)

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