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コメント
ジンさん こんばんわ
私はここの奥さんのファンです（笑）
「やぶつけ」は他店にない感じで、好きですね〜
生玉子？いいアイデアかも。でもどこで使えばええんや（笑）
Ｎｏｒｉ | 2008年5月20日 18:46まいどぉ〜
メンマ旨そうや〜
自分は麺屋大斗 芝大門店で桃屋のメンマ風を１瓶汁ごと入れられたようなつけ麺に出くわしたでごじゃるｗ
奥しゃん気になるでぇぇぇぇ〜〜
ユー坊 | 2008年5月20日 20:06どうも･･･？？？
生玉子っすか〜〜〜
甘めの汁を使った玉子かけご飯ですかね？
ライス置いてあればの話ですが･･･新店舗にはまだ行ってないのよーｗ
奥方は吉左右の奥さんに似た感じだったような（忘
kouhei | 2008年5月20日 20:30さてと、わちきも出動するかな〜
味よりも、奥さんのほうが楽しみやな〜ｗ
生卵は、麺に直接絡めたらええんやないか〜？
てか、生卵トッピングあるんか〜？
アカンな～同好会 | 2008年5月20日 22:13こんばんは！
＞味はオリジナリティがあり、甘味が強く、輪切り唐辛子の辛味も程よい感じ。
酢を抜いた大勝軒？みたいな味でしょうか？
あんぐる亭 | 2008年5月20日 23:47コメントありがとうございます。
＞桃屋ユー坊さん
桃屋のメンマって意外と旨いんよね〜 贅沢な想いしたんやな〜ｗｗ
メンマも良かったけど、ネギも良かったで〜
奥しゃんはもっと良かったで〜ｗ
＞さん＆アカンな～同好会はん
やはり味がすき焼きっぽいから生玉子が欲しくなる感じです。
でも多分置いてなかったような気がしますｗｗ
吉左右の奥しゃんの顔を良く覚えてないんですが、似ているような気がします。
＞あんぐる亭 さん
＞酢を抜いた大勝軒？
どうですかね〜？ そんな感じもありますが、やっぱり「すき焼き」が近いかな〜??
ジン１９７１ | 2008年5月21日 16:20ご主人と奥様の接客、出すぎた感じがしない程度に丁寧でいいですよね。
限定もいいですが、まずは通常メニュー制覇を目指したいと思います。でも遠いんだよな〜TT
みかん | 2008年5月21日 21:24
仕事帰りに訪問。
薬局近くに駐車場を発見し車を停める。
店は少し離れたところにあった。
店内に入り券売機で食券を購入し１席のみ空いていた席に座り満席となる。
後続客は後ろの待機席に座っていた。
厨房は無口な店主と愛想の良い美人奥様の２人体制。
常連客も多い様子で美人奥様が話相手をしていたが、忙しい中でも作業をしながら適切な受け答えをしており、なかなか好感が持てる。…美人奥様目当ての客も少なくはないやろ〜な？
１０分程でつけめん登場！…「濃い時はコレで調整して下さい」と割り汁in徳利も登場！
つけ汁は熱々でラードで蓋をしているので冷めにくい。
味はオリジナリティがあり、甘味が強く、輪切り唐辛子の辛味も程よい感じ。
動物系とラードでかなりコクがある。
分かり易く例えれば、みかんさんやＮｏｒｉさんの言う通り、すき焼きや鴨南蛮のような味わい。
麺はちぢれ気味の中太麺。
締め具合、水切りはかなり丁寧。
小麦の風味豊かで程よいコシがあり旨い。
具はチャーシュー３枚、青菜、メンマ、ネギ４本の構成。
チャーシューは味の染み込んだバラ肉で柔らかくて旨い。
チャーシューを食べた感じだと、つけ汁はチャーシューの煮汁がメインと思われる。
メンマも太いのが多めに入っていて食感、味付け共に○
ネギは３センチ位の長さでカットしてあり、焦げ目が付いている。…すき焼きにはネギやね〜
麺４分の３程食べ進め、割り汁を少し入れてみた。
割り汁は鰹と煮干しのダシ（多分）のため少し魚介が加わる感じで旨かった。
ちょっと変わったつけめん。
生玉子がほしい感じもするが、どこで使えばええんや！？