なまえ
ワキ汁背油濃いめで！
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コメント
こんにちは。
一瞬ドンブリにマヨネーズか何かが塗られてるのかと思いました（笑）
こってりよりもライトな豚骨系は自分も好きです！
酒乱 | 2015年9月6日 17:45なまえさん、こんばんは。
派手さはない印象ですが、立川で長年生き残っているのには、
きちんと理由があるということですよね。
こういうお店は普段使いとしてはいい感じです。
ぬこ＠横浜 | 2015年9月6日 21:56おはようございます！
量が少なく見えるのは、器がデカイからっすか？
唯一生き残ってるお店なら、地元での人気が根付いてるんでしょうね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年9月7日 20:46酒乱さん、こんばんは！
丼が目立ちますよね～(^^;
スープが少ないって見えなくもないですが、味わいは良かったので、そこは触れずに。。。
なまえ | 2015年9月7日 22:41ぬこさん、こんばんは！
まずラ本で取り上げられているのを見たことがないお店ですが、南口では代表的な鏡花よりも
だいぶ古いようです。で、このときもそれなりにお客さんは入っていました。
駅そばで、まさに普段使いの良いお店ですね。再訪ありです。
なまえ | 2015年9月7日 22:44ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
やっぱり！そう見えますよね。
きっと消費増税などお店の方もいろいろ苦労があるんでしょう(- -;
話題にまずなりませんが、地元のファンは多いようです。
なまえ | 2015年9月7日 22:47
意外に奥行きがある店内。入り口最前に座ったので厨房は覗けず。ホール中高年女性2名のみ確認できた。券売機で標記を選択。
鶏ガラ、豚骨、豚足を長時間煮込み、野菜も合わせているとのスープは、さらりとした中にも、動物系の旨みが感じられ、少量浮いた背脂が、軽い油脂感とコクを与えているが、こってりさはない。ニンニクの風味も生きていて、奥に感じるほんのりした甘みは野菜由来だろうか。らの字にいた方が関与しているという情報もあったが、確かにらの字のらーめんに通じるところがある。塩分濃度は適度。
中太の平たい縮れ麺は、腰があり、良い歯ごたえ。
具は、モヤシ、ニンジン、キャベツのゆで野菜。シャキシャキ感があり丁度良いゆで具合。海苔。中厚のバラチャーシューは、軽く炙られていて歯ごたえを残したもの。パサつきなくまずまずおいしかった。
南口で長い間生き残ってきただけある、思いのほか楽しめた一杯だった。