glucose
高く実る
みーこ
RAMENOID
コメント
こんにちは〜〜
しみじみと五臓六腑に染みわたりそうな一杯ですね。
本当に今回の常総市の被害には心が痛みます。
炊き出しに行かれる店主さんの心意気が嬉しいですね。
NORTH | 2015年9月24日 10:12 こんにちわ～
＞常総市の被災者のために炊き出しに行かれていたとのこと。
直接お手伝い出来ないのですが何かの形で応援させて貰いたいですね！
そしてこちらのラーメン。諸兄のレビュを見る度にヨダレが出ますよ～♪
バスの運転手 | 2015年9月24日 12:44どもです。
あ、いくら丼に目が行き、カレーも募金もしてないや．．
チャーシューを増したくなる気持ちは分かります。
ピップ | 2015年9月24日 12:46こんにちは。
チャーシュー含めて、いい麺相ですね。
ご主人のボランティア活動も、いい話ですね。
おゆ | 2015年9月24日 13:02こんにちわ！
チャーシュー美味しそうです！香油がキラキラして見えます(´Д` )あぁ…お腹すいた…(´Д` )今回…水害酷くてこボランティアに、いきたかったのですが、さすがに止められてしまいました(´Д` )募金で我慢します！
koえび | 2015年9月24日 13:21毎度です～
塩はワンタン入りでいただきましたが、美味しかったです。
肩ロース5枚とばら巻き2枚･･･スゲ～！
最近、土浦がおおいですね～
としくん | 2015年9月24日 13:30こんにちは。
店主さん、素晴らしい方ですね！もちろん募金をしているgluさんも素晴らしいです。敬意を表して、次回土浦遠征するときもこちらは伺いたいです♪
poti | 2015年9月24日 15:07こんにちは。
「良温そば」は食べことないです。
肉増しも良さそうです。
あらけん | 2015年9月24日 16:07こんにちは。
グルさんはタフですよね。行動範囲広いし、わずかな時間を見つけての麺活も得意だし、
野球にサッカーにと。やっぱりその源はチャーシューですかね(笑)
mocopapa | 2015年9月24日 17:29どもですw
こちらいいですね。
行きたいなー！
taizoff(ダイエット中) | 2015年9月24日 18:11こんばんは。
カレーは残念でした。
200円で肉増しが出来るのは嬉しいですね。
炊き出し素晴らしい!!募金もです＾＾
あやちゃん | 2015年9月24日 18:19こんばんは。
ネギ隠れていたんですね(^^;;
チャーシューとバランスが合っていいですね～
昼間に炊き出しだなんて素晴らしいですね！
気持ちのこもった美味しいカレーも頂きたくなりますね。
りっきー | 2015年9月24日 21:50こんばんは．
鶏清湯いいですね．おいしそうです．
こちらのような限定人気のお店は，レギュラーのレビューって貴重です．
Paul | 2015年9月24日 23:09こんばんみ～♪
被災地支援の為、炊き出しに行かれる店主殿の姿勢に脱帽デス
チャーシュー麺を超えた肉増し仕様
肉イゼベイベー(^^♪
ももたろう | 2015年9月25日 01:13こんばんは。
薄味と感じられる＜良温そば＞、食べてみたいです。
私の時は、しょっぱー、だったんですよ…。
それにしても、炊き出しに行かれる店主さんの心意気。
そういうお店こそを支持したい、という気持ちになります。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年9月25日 03:03油多そうに見えますが、クドくないんですね！
肉増しは迫力ありますね☆
tomokazu | 2015年9月25日 03:58おはようございます。
忙しい中、疲れた体での救援活動
本当に頭が下がりますね。
自分も気持ちだけ届けに訪問しなくては。
ももも | 2015年9月25日 07:21どもですー。
義捐金を募ったり、この周辺は心温まるお話ですよね。素晴らしいです。
スープはやや控えめだったんですかね。私も伺うとだいたい控えめテイストに当たっちゃう感じみたいです。
なんばさん | 2015年9月25日 14:31こんばんは♪
今回の災害は、自分の身近でも被災されている方がいますが、
どこまで（車等で）近づけるか分からない状況だそうです。
そのなかで行動を起こすことは大変なことだと思います。
熱い方なんですね。
クーパー（退会） | 2015年9月28日 00:08
今夜も土浦で所用があるので仕事を少し早上がりして水戸から土浦に移動します。
車なのでインターからもほど近い良温さんに19時15分着。
月曜日夜のためか入店時店内客3名と珍しく少なめ。
宮田さんから「カレーなくなっちゃったんですよ」との声掛けもありこちららしさを一番感じ取れる良温そば750円を塩で口頭注文。
いつものように肉増し200円もつけちゃいました。
今日は宮田さんとうっちゃんお2人でのオペですね。
流れるような連携作業を見ながら5分足らずで着丼です。
スープは動物主体の塩清湯。
動物は鶏主体とのことですが私のバカ舌には鶏豚半々くらいに感じられました。
魚介は鯖節中心とのこと。
煮干しはほとんど感じませんでした。
ひと口目は塩分濃度低いと思いましたが、丼の底はやや高めの塩分濃度で全体としては適度な塩梅。
表面の油多めですが、くどさ、しつこさは皆無です。
ブレの範囲かもしれませんが今回は全体的に薄味に感じました。
麺は低加水の中細ストレート麺。
前回は柔らかめに方向転換されたのかな?と感じましたが、今回はパッツンと感じるほどやや硬めの茹であがり。
つくば製麺製。
具材は板海苔、メンマ、刻みネギ、玉ねぎ、増したチャーシューです。
今回はネギ物がないのかな?と思っていたら板のりの下に刻み玉ねぎと青ネギがたっぷり。
表面油多めのスープにアクセントを加えてくれています。
チャーシューは増したので肩ロース5枚とばら巻き2枚。
ロースの肉としてのかみごたえとばらのホロ柔加減は変わらないですね。
こちらのチャーシューは大好きなのでいつも増してしまいます。
宮田店主さん、この日の昼間はつくば市内の店主さんと常総市の被災者のために炊き出しに行かれていたとのこと。
炊き出しで提供されたカレーをいただくことが出来なかったのは残念ですがその分の気持ちを被災者のみなさんに届ける募金箱に込めて寄付させていただきした。
ごちそうさまでした。