今年も夏季期間限定で提供されていた辛むじゃきそばの副産物
前回は辛つけをいただきましたが、まぜもいただくことに
前評判によると、つけと違ってまぜは辛いとのこと　辛さは半分でお願いヘタレです
だって、こちらのお店の辛いのって容赦無しなんですもの～！！！

そういえば、去年も同じことをしていたんだっけなどと記憶をよみがえらせている内に着丼♪
昨年はデフォルトなものに辛いペーストが添えられていましたが見当たらず
そっと麺をめくってタレを覗くと、いたいた！タレから刺激臭がします
恐る恐るいただいてみると･･･旨みの強い濃厚なタレからヒリっとする辛さが湧きます
辛さは後からやや強くなりますが、激辛マニア向けの辛さではなく、中辛程度
安心していただけます♪
美味しく頂ける限度の辛さってあると思うのですが、激辛党はそれでも味がわかるんかなぁ～

むっちりコシが強い自家製麺の美味しさは言わずもがな
夜ラーしたくて我慢の限界の時につい駆け込むのがこちらのお店
何度こちらのまぜをいただいたことか（笑）
いただいてもいただいてもまた食べたくなる麺なのです
デフォルトは250gとボリュームたくさんですよ

具材は角切りのバラチャーシュー
熱で脂が溶けて、そのチャーシューの味も混ざり合います
茶褐色の材木メンマ、増しでお願いした刻み玉ねぎ、細ネギ、煮干節、海苔
頂上に飾られた糸唐辛子は辛のシンボルでしょうか
こちらの味玉は神玉子じゃなかったことがほとんどなく、黄身の中心がトロリ
崩して混ぜるのもよしです

残り４分の１になったところでスープ割をお願いします
清湯スープが張られ辛さが強調されますが、許容範囲内
汁なしとしていただいている内は「もう少し辛くても平気～」と思いましたが、スープが入るとこれでよかったのだと気づかされます
ちょっと額に汗をかきながら完食～♪

汁そば党ましてや清湯党なワタクシが、まぜそばの美味しさに目覚めたのはこちらのお店のおかげ
限定の「辛」はこちらをいただいた翌営業日に終了してしまいましたが、これからもレビューに関係なく駆け込むことでしょうｗ
く～！てゆか、今もすぐに食べたい！！！（笑）

【お知らせ】
10月10日（土）～12（月祝）に行われる、つくばラーメンフェスタにむじゃきさんが参加します
龍のひげさん、味箪笥さんとの３店舗のコラボ出店
その名も「むじゃきな龍のひげダンス」
ツイッターはこちらです→@muja_hige_dance
ぜひつくばと共に水戸組も盛り上げてくださいますよう、一水戸市民よりお願い申し上げます！