nice50
pvs aka duff
総統
コメント
こんにちは。
ホープ軒は未食でして、脂ギタのイメージがありましたので意外でした。
豚骨の臭みを別にすると、ラーショのスープみたい感じですかね？
一度は食べてみたいですね。
kouhei | 2008年5月24日 18:37こんにちは。
おおっ！
nice50さんほどの御仁が、このような店に・・・・
少なくともリバーサイ状態では無かったようで一安心です。
ココのオヤジさん、もっとキリっとした容姿だったら、
隠れた名店っぽくも見えちゃうかも知れないんですけどね（笑）
たぶんこの日も、「いいとも」を見てゲラゲラ笑っていた事でしょう。
hima | 2008年5月24日 19:08こんばんは、のりぞんさん
都内には、色々美味しそうなラーメンが有りますね。
私も都内に行く機会が有ったらＲＤＢで検索し、
都内のラーメンを味わってみたいと思っています。
またぞう | 2008年5月24日 23:14こんばんは。
ホープ軒は、私も学生時代にラーメンを食べ始めた頃行った懐かしい店です。
私の場合は千駄ヶ谷の東京体育館裏の店が多かったです。
あの頃、背脂チャッチャ系は出始めで珍しかったんですよね。
しかし、今はいろいろなタイプのお店があって楽しみが増えましたよね。（笑）
メタボマン | 2008年5月25日 04:24おはようございます。
都内生活２年中、存在はよく知っていた“ホープ軒”。
当時は、全く背脂には興味なく、スルーしておりました。
今更ですが、歴史ある一杯を、頂いてみたいです＾＾
ランディ | 2008年5月25日 08:30こんばんは。
此方は１０年位食べてませんね〜
卓上のニンニクと豆板醤が相性良かったのを覚えています。
ホープ軒とニューホープ軒との違いなどはよく解らないのですが、
「麺屋吉左右」近くに出来た「木場 ホープ軒」が気になっております。
ぽんたくん | 2008年5月25日 22:14こんばんは、kouheiさん。
本来は、脂が結構浮いているはずなのですが、ちょっと意外でした。
これは、ブレなのか、この店のオヤジさんの考え方なのか…。
ラーショのスープよりも硬い感じでした。
こんばんは、himaさん。
レビューを覚えていたせいもあるのですが、すんなり店に入れました。
もっと商売っ気を出して、店を改装していれば違うような気がしますね。
あの古い店構えと電光掲示、決してきれいではないカウンター。
これらがきれいだったら、印象も違いますし、初訪問する人ももっといるのでは
ないかと思います。
こんばんは、またぞうさん。
都内には、数多くラーメン屋がある上に、旨いといわれる店も、これまた多数ありますね。
出かけるときは、どこでラーメンを食べるか、時間や経路のシュミレーションを
するのも、大切なことです、なんてｗｗ
こんばんは、メタボマンさん
おお、千駄ヶ谷。
高校時代はそのへんをよく歩きましたよ。
当時はラーメンに興味がなかったので覚えていませんが、懐かしい地名です。
このラーメンも、今や、懐かしい味なんでしょうね。
こんばんは、ランディさん。
私は、昨年まで背油どころか、ラーメンをスルーしておりました（笑）
したがって、新しい味でも古い味でも、どちらでも新鮮な出会いのことが
多いんです。
私も、もっと歴史を勉強します。
こんばんは、ぽんたくん、さん。
＞卓上のニンニクと豆板醤が相性良かったのを覚えています。
はい、ありました。しっかりと口をあけておりました。（笑）
看板や店内も、当時のままではないかと思います（爆）
こんばんは、デタマンさん
大塚のホープ軒本舗 大塚店は、存在はよく知っています。
よく、その周辺や隣駅の周辺は、仕事に関係なくウロついたものでして。
隣のビルには…とか、
手前の路地を入って…とか、
少々詳しいところはあります。情報は古めですがｗｗ
＞ホープ軒の系譜はコチラで↓
＞http://www8.plala.or.jp/saboribeya/b_b/kotteri_histry.htm
大変参考になりましたm(__)m
nice50 | 2008年5月26日 01:33超〜亀コメで恐縮です♪
南砂にこんなお店あったんですねぇ。
全くノーマークでしたぁ。
＞豚骨の臭みが、あとまで少々残るのが気になりましたが、都心でこの値段と量ですから
＞納得できます。（確か、ラーメンは450円だったと思います）
＝＞ＣＰ高いですねぇ。あとは味とのバランスですかねぇ。
機会があればいってみますねぇ
でわでわ！
YMK | 2008年5月26日 18:22こんばんは、ＹＭＫさん。
参考にしていただくのはhimaさんの思いの詰まったレビューの方を是非。
私は、最後の一文が、頭に残っていました。
ラーメンもそうですが、店構えや看板まで、「当時」を感じさせるものでした。
そのへんをどう捉えるか、で好みが分かれると思います。
現在のラーメンブームとは縁がないし、関心もなさそうですし（笑）
マイペースなのかもしれませんね。
nice50 | 2008年5月26日 21:14こんにちはw
いいですね〜 ホープ軒！！ 我が青春の「チョウギタ」！！千駄ヶ谷でもしてましたが 何か？（爆）
麺屋武蔵 江戸きんへのコメントありがとうございました。
ちなみに「ヴァ犬君」とは群馬では著名なブロガーさんでして
ちょいとドンパチ中なんでつよ〜
詳細は
http://blogv3.blog15.fc2.com/
にてにてwww
原チャリ | 2008年6月1日 16:10こんばんは、原チャリさん。
ホープ軒とニューホープ軒の違いが、よくわからないのですが…（笑）
大塚のホープ軒の近くには、熟女専門の某店があるのですが 何か？（爆）
あと、そちらへお返ししました。
nice50 | 2008年6月2日 01:08チャーシューはショッパかったわけだが。
でも麺はしっかりコシがあって旨かったわけだが。
スープも絶妙なバランスで結構旨かったわけだが。
これが500円なんてお買い得だと思ったわけだが。
Dr.KOTO | 2013年10月13日 15:01
都内打合せに向かうため高速に乗ると、中央環状線や湾岸線で事故・渋滞の情報。
そのまま行っては遅刻しそうなので、堤通りで降り、明治通り→丸八通りと、いつもの抜け道へ。
予定通り到着できる見通しがついたところで、昼をどこで食べようかと小考。
亀戸を過ぎたあたりで思い出したのがニューホープ軒。
先日とうかんやへ向かう時に店をみつけたのですが、その後で読んだhimaさんの、思い入れのあるレビューがよみがえってきたのです。
近所のコインＰは15分100円と割高ですが、空きを見つけて車を入れ、早足で店へと向かいました。
5月22日 11：45 初訪 先客2。
狭い店内、厨房にはオヤジさんが一人。
先客はバイクで来店していた若い男女で、ちょうど食べ終わるところ。
年季の入ったカウンターの左端に座って店内を見回すと、
壁に張られたポスターや色紙は、10年以上前のもが多く、黄ばんでいます。
一番思い出がある頃のものなのでしょう。
確かに、ホープ軒、ニューホープ軒といった店は自分が学生のころからありますから、
四半世紀以上の歴史があるのですね。
私が注文したのは、チャーシューメン（700円）。
オーダーを聞いてすぐにラーメンを作り始めたオヤジさん。
店内を観察するほどの間もなく、3分ほどでラーメンが高台へ置かれました。
チャーシューが5枚、麺とスープを覆っています。
スープは若干豚骨の臭さがあるものの、油は少なめ。
ややあっさりとしていますが、温度は熱くてまずまず。
麺は角切りの中細麺。やや硬めの茹で具合は良い加減です。
普通盛とした麺量もまあまあで、不満はありません。
具は6センチ×4センチくらいのチャーシューバラが5枚。
それにもやしと薬味ネギ。
チャーシューは厚くありませんが、ボリュームがあって軟らかい。
崩したチャーシューを麺に絡めて食べても、最後のほうまでチャーシューを残すことができる量でした。
ただ、味付けは少々濃いように感じます。
脂が程良い割合なのでもう少し薄味のほうが、自分の好みに合いそうですが、
これはこの店の味付けなのでしょうね。
完食し、スープも8割方飲んだところでごちそうさま。
豚骨の臭みが、あとまで少々残るのが気になりましたが、都心でこの値段と量ですから
納得できます。（確か、ラーメンは450円だったと思います）
目新しいものはないですが、それを期待して行ったわけではありません。
初めてなのに、何となくなつかしい感じがしたラーメンであり、店でした。
なお、私の後に1名、ご来店。
オヤジさんは、またチャーシューメンを作り始めました。