北砂五丁目団地盆踊りの2daysめを家族で堪能中、中抜けしてのソロ訪問。入店をためらう外見の店舗は18:25の到着で先客/後客0名、店内もお世辞にもキレイとは言えないたたずまいです。

麺：コシの強い中太ストレート麺はシコシコ食感がナイス。麺量は170gちょいか
スープ：表層に油と脂の存在が認められる醤油スープ。過去のレビューを拝見すると豚骨ベース... 続きを見る

まさに昭和のラーメン屋さんの良い雰囲気。
居心地の良い空間。
味も昔懐かしい安心安定の味。
スルスルと気負いなく食べられる。

評価数値化すると低い点数だろう。
ラーメンと向かい合う、、
そういう土俵で評価したくない店。

呑んだ〆にコチラへ。
１０日、２３：４０分ごろ到着。先客１名。
まずはビールで喉をうるおし、ラーメンを注文。
未食の味噌にネギを増そうと思いましたが、メニューにありません。
元常連さんの情報を思い出し「ネギ味噌ってできます？」と聞いてみると快諾。
店内は相変らず狭く、バッチイ。
店員は以前来た時と違う方で、たぶん息子さんでしょう。
接客態度は問題なし。

待つこと８分ほどで配膳。
薄い赤... 続きを見る

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/197254837?size=1024#content
新小岩・平井で、素敵な大衆酒場を、はしごした後のシチュエーションｗ　所謂、豚骨醤油なラーメンは、スープ表面にポツポツ浮いた背脂が、甘さ・旨さをアシスト。麺はやや加水の高いツルツル、シコシコした麺でスープの持ち上げ、相性は... 続きを見る

店頭外観の雰囲気から、おっかなびっくりで暖簾を潜ってみる。しかし、そのベテランの風格を醸し出すに至るまで元気に営業している理由は、商品の質が雄弁に語っているね。
拳骨を主軸としたスープは、風味は柔らかく醤油だれが若干強めに感じられる。但し、特に味が濃いとは感じない絶妙なラインで落ち着いているよ。老舗ならではの塩梅に思えてならないね。背油「脂」ではなく「油」。透明の油膜... 続きを見る

１２：０９到着　先客無し　初訪
　清洲橋通り沿いのお店です。丸八通りとの交差点付近に位置します。友人の「中々良い」との情報を元に。こんなトコにホープ軒って、、、あー、ありましたネ。過去に見た記憶が蘇ってきました。しかし、その外観から訪問意欲がｗ　今日は大丈夫。情報ありだし、外観に関しては先日米屋に行ったばかりだしｗ　そう思って見ると味わいさえ感じるから不思議だｗ 引き... 続きを見る

此方は１０数年前に何度か食べた事がありますが、味の方はあまり覚えていなく狭くバッチイお店だったと記憶しております。
ゆえに足が向かないでいましたが、未採点潰しという事で食べてみる事に。

８日、１２：５０分到着。先客１名。
店内はかなり狭く、雑然としています。
空いているので良いですが、混雑時には冷水機に辿り着くのもツライかも。
またカウンターは色褪せ、かなり年季を感じます。
しかしカウンター上は綺麗に保たれ、ニンニクや豆板醤が小振りの... 続きを見る

店内はカウンター１０席程度で狭く、椅子に座っていると後ろを通るのがやっとです。
店構えは、相当の汚さで、店内も汚いのですが、意外とお昼時、深夜は混んでいて、セルフの水を求めて苦労します。
醤油ラーメン（\500）の値段がと安いため、家でインスタントを食うならと、たまに飲んだ帰りに立ち寄っていました。
飲んでいるので記憶が曖昧だったため、このたび、お昼時にお子さまを連れて、ジャンボラーメン（\750）を二人で食べましたが、ジャンボは正に器からジャンボで出てきた瞬間、ウケました。... 続きを見る

木曜日。
都内打合せに向かうため高速に乗ると、中央環状線や湾岸線で事故・渋滞の情報。
そのまま行っては遅刻しそうなので、堤通りで降り、明治通り→丸八通りと、いつもの抜け道へ。
予定通り到着できる見通しがついたところで、昼をどこで食べようかと小考。
亀戸を過ぎたあたりで思い出したのがニューホープ軒。
先日とうかんやへ向かう時に店を... 続きを見る

かなりの頻度で、幾年月も通った店でした。
理由は、以前勤めていた職場の近くだったからです。
それほど好きな訳でもないのに付き合い始め、
やがて無くてはならない存在となった、
常に安心感を与えてくれる元カノのような店でした。
ヒルメシとして食い、呑んだくれて会社で泊まる際の夜食として食い、
それが転職するまで続... 続きを見る