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「つけ麺(大)」@鶏の穴の写真土曜日の12時15分に初訪問です。近所のラーメン店はみんな外待ちしているのに、こちらはありません。タイミングが良かったのかな?食券を購入し中へ入ると2名待っていましたが、すぐに席が空き食券購入から2~3分で着席できました。

麺はつけ麺にしては細めでつるつるした食感ですね。麺が細いので提供は早いです。スープは鶏白湯とのことですが、鶏の感じは弱いですね。醤油感のほうが強く感じます。また少し酸味を感じました。スープの中に鶏チャーシューが入っていて、これが下味がしっかりと付いていて美味しかったです。最後にスープ割(ブーメラン方式)をお願いすると、鶏のうま味が感じられるようになりました。

他の人のレビューを拝見すると、ラーメンのほうが鶏の感じが良いようなので、次回はラーメンを食べてみたいです。ちなみに店を出るころには、外待ちが15人くらいになっていました。やはりタイミングが良かったようです。ごちそうさまでした!!

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