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「醤油つけ麺」@創作麺工房 鳴龍の写真9月28日 1224着店
中待ち5名
女性客が多いですねぇ。店内の雰囲気にオシャレ感があるからでしょうか☆
ほとんどの方が担々麺のようです。
私は先輩方のレビューを参考に醤油つけ麺800円+大盛り100円の食券購入☆
1240着席 見渡すと店内がキレイです。
1255着丼 美しいビジュアルですねぇ(〃ω〃)
見た目の美しさは美味しさを増大させます♪

先ずつけダレを一口…
優しい染み込むようなつけダレです。少しカエシの醤油が強いようです。少し酸味もありますね。
私の拙い表現で申し訳ありませんが高級ポン酢醤油を上品な鶏&昆布スープで割ったかのような味です。

麺をいただきます(・_・)(._.)
光沢がありピカピカですね♪見た目はキシメンを細くした感じの平打ち細麺で全粒分のように外皮が目立ちませんので胚が入りって感じですかね?
それでは、いつものように麺を掴んで… … …
ってツルツルして掴まれへんやんけ(-ω-;)(笑)
箸使いの拙さを知りました(^_^;
なんとか掴みつけダレに麺半分ぐらい投入し、一気に啜る!!!小麦の旨味が広がります…がスープの良さをあまり感じることが出来ませんでした。 あまりスープを持ち上げない麺のようです。

次は具材です。
チャーシューからいただきます。低温ローストっぽい見た目で適度な噛みごたえと肉の旨さが感じられます。 正にローストポークです。美味い( ̄~ ̄)
クレソンですが…
美味いんです(゚ロ゚屮)屮 このツケ麺にはジャストミート♪ 何故合うのか不思議です(笑)

麺を完食し、スープ割りをいただきます☆
うまーーーーい( ̄~ ̄)
酸味のある和風スープ(そんなもんあるかーい!!!(笑))のようでスープの素性がよく分かります。
次の機会があれば必ず醤油ラーメンを食べます♪

1305完食・完飲
CP高い☆
美味しかったです。ご馳走さまでした。(・_・)(._.)
 
全般
お店の雰囲気、接客、客層
特に味…全てが上品で美味しいのですが私がラーメンに求める味とは180℃違いますので評価が困難でした。 しかしデートでラーメンを食べるならこの店にします。

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