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金曜日の22:30過ぎに入店。先客は10数名でほぼ満席状態。大盛りでも200グラムということで,難なく完食できた。スープは,魚介の風味も感じられ,甘みが無いのは良いのだけど,自分としては「パンチの弱さ,つまり他店との味の違いの無さ」を感じた。このお店のチャーシューは,少々外側は堅めやわらかく,肉厚があって,結構頑張っている方だと思われる。ノーマルでも,半分だが半熟玉子が付いてくるのも良い。ただ,両方とも味については今一つ。敢えて言えば,食べ終わった後のベタ付き感が,どこかのお店を思い出させる・・・そうそう,会社近くの「よってこや五反田店」の約半分くらいの「ベタ付き感」が口の中に残りました。閉店間際で,鍋の底の方のスープだったから,濃厚が更に凝縮されたのかもしれませんが,加筆します。飛び抜けて良いとも悪いとも思えないので「普通の中の普通」の65点ぐらいと思いましたが,チャーシューでプラス2点,ベタ付き感でマイナス5点と修正しました。駅から近くて,通しで夜遅くまで営業していているので,別メニューを目当てに再訪したいとは思います。
金曜日の22:30過ぎに入店。先客は10数名でほぼ満席状態。
大盛りでも200グラムということで,難なく完食できた。
スープは,魚介の風味も感じられ,甘みが無いのは良いの
だけど,自分としては「パンチの弱さ,つまり他店との味
の違いの無さ」を感じた。
このお店のチャーシューは,少々外側は堅めやわらかく,
肉厚があって,結構頑張っている方だと思われる。ノー
マルでも,半分だが半熟玉子が付いてくるのも良い。
ただ,両方とも味については今一つ。
敢えて言えば,食べ終わった後のベタ付き感が,どこか
のお店を思い出させる・・・そうそう,会社近くの
「よってこや五反田店」の約半分くらいの「ベタ付き感」
が口の中に残りました。閉店間際で,鍋の底の方のスープ
だったから,濃厚が更に凝縮されたのかもしれませんが,
加筆します。
飛び抜けて良いとも悪いとも思えないので「普通の中
の普通」の65点ぐらいと思いましたが,チャーシュー
でプラス2点,ベタ付き感でマイナス5点と修正しました。
駅から近くて,通しで夜遅くまで営業していているの
で,別メニューを目当てに再訪したいとは思います。