おやす
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コメント
おはようございます。
つけ麺＋豚骨＋味噌＋野菜炒め＝高採点！！！
非常に興味津々ｗ
中々、千葉までは遠征できませんが、参考にさせていただきますヽ(=´▽`=)ﾉ
ランディ | 2008年5月25日 07:25ランディさん、おはようございます。
味噌つけ麺って、なかなか難しいものだと思っています。
そんな中、幾通りも味を変化させることができ、かつ、
デザートまで付いてくるのは、さすが期間限定だから
なせる技でしょう。
東北道→首都高→東関東道とつながってはいますが、
遠いですよね〜。
おやす | 2008年5月25日 08:28おはようございます。
いいじゃないですか〜 ＣＰ良く味良く満足の一杯ですね。
そうなんですよね〜 麺屋 青山 本店と麺屋青山 臼井店とも毎月限定メニューが気になっています。
麺屋青山 臼井店では限定メニュー狙いで行ったのですが空振りに終わりました。
オリジナリティーもあってしかも高得点これじゃ毎月が楽しみになっちゃいますね。
ユー坊 | 2008年5月25日 11:58ストライクさん、こんばんは。
臼井店でも限定があるのですか。知りませんでした。
本店（富里市）とはたぶん違うんでしょうね。
今後、こまめにチェックしまーす。
おやす | 2008年5月25日 21:34
麺の上にはタマネギ、ニンジン、豚肉の炒め物が載っています。味付けはほとんどありません。野菜が摂れるのはとても良いことですね。縮れた太麺はしっかりしたコシがあり、モチモチしていて相変わらず美味しいです。
つけダレは、旨味たっぷりのトンコツスープに味噌の風味がしっかり生きており、コクも十分でこれまた美味。つけダレに沈んでいる数個の角切りチャーシューは、赤身の部分で肉の旨味が閉じ込められているかのようで素晴らしい。
この限定メニューには、２?四方くらいの大きさのココア、カレー、一味唐辛子の各ムースが別皿で供され、針ショウガが飾られた黒酢のお皿も付いてきます。熱いつけダレでムースが溶けていくのが面白いし、ココアムース以外はそれぞればっちり味が変化して飽きさせないので、とてもよいアイデアだと思います。最後に黒酢を麺に回しかけると、黒酢独特に風味と酸っぱさが口に広がり、さっぱりと食べ終わることが出来ました。
スープ割りは、割りスープが魚介出汁のため、トンコツと魚介と味噌の複雑なハーモニーが楽しめました。
さらに、このメニューにはデザートも付きます。白キクラゲのシロップ和えです。白キクラゲ自体には味はありませんが、レモン汁とシロップで甘酸っぱく仕立ててあり、これまたさっぱりと口直しに最適です。
これで８８０円です。ＣＰもよく面白いと思いますが、いかがでしょうか？