実は味噌はあまり好みではないのですが、麺友さんの「ここの味噌はちょっと違う！」とのアドバイスに惹かれて訪問しました。

10/3（土）。
大行列を想定して３０分前に着きましたが、この日は気温が高めだったためか、開店時の待ちは私のみ・・・（汗）
とはいえ、開店直後からお客さんがたくさん訪れており、開店１５分後には外待ちが発生していました。
太麺＋丁寧な調理で回転が遅めなので、待ちが苦手な方は早めに行った方が良さそうです。

肝心のお味ですが、何と言ってもスープが独創的。
驚く程さっぱりしているのに、味噌＋豚骨出汁（？）の旨味がぎゅっと詰まっています。めちゃくちゃ美味しい！
さらに粘度が凄く高い。
中盛麺とトッピングのネギを食べ終わる頃は、殆どスープが残っていませんでした。
とはいえ、わずかに残ったスープに、スープ割り用の汁を入れるとこれまた凄く美味しかったです。

麺は言うまでもないですね。
狼煙出身らしく、もちもちの美味しい麺でした。
ちなみに、接客もこれまた狼煙出身らしく素晴らしいです。

大満足な一杯でした！
次は気温が低めの日にラーメンを食べたいと思います。
ごちそうさまでした。