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何度も店先は通り過ぎていたのですが、何故か再訪に至らなかった同店。も、何故かこの日はこちらが気になり立ち寄ることに。前回は汁そばをいただいた記憶があるので、今回はつけ麺をいただいてみることに。大盛同料金とは言え、デフォルトのつけ麺が830円という価格設定ですか(汗)コレが再訪に至らなかった理由につながっていたのかなぁ・・・って、全く覚えていませんでしたが(笑)なんとなく、言葉足らずな外国人店員さんたち。動きはテキパキとしているので、一言あれば印象も格段と良くなりそうなんですけどね(苦笑)さて置き、およそ8分ほどでソイツと対麺。見るからに濃厚そうなスープにはグレーがかった煮干しオイルでしょうか。艶々と輝く麺はコンディション良さそうです。先ずは麺の一本食いを慣行。うん、ツルムチな太い麺は茹で・〆ともに良好な模様。見た目どおりに良好な仕上がりですね。では、スープに入浴させズバッと啜りましょう。かなり甘めな印象もバランス感のいい濃厚なスープですね。ニボニボ感ではないものの、魚介の力強さも出ております。スープ内にはほぐし状のチャーシューが多めに配されているのですが、正直コイツはマイナス要因。パサパサだけではなく、カチカチな部分も混在しており、食感を損なっておりました(涙)マイナス要因はこのチャーシューのみで、麺・スープについてはこの手の品を喰ったなぁという充実感は与えてくれました。とは言え、次回以降の訪問機会があれば、つけ麺ではなく汁そばをいただく可能性が高そうです。正直な感想として価格との釣り合いが・・・(苦笑)
も、何故かこの日はこちらが気になり立ち寄ることに。
前回は汁そばをいただいた記憶があるので、今回はつけ麺をいただいてみることに。
大盛同料金とは言え、デフォルトのつけ麺が830円という価格設定ですか(汗)
コレが再訪に至らなかった理由につながっていたのかなぁ・・・
って、全く覚えていませんでしたが(笑)
なんとなく、言葉足らずな外国人店員さんたち。動きはテキパキとしているので、一言あれば印象も格段と良くなりそうなんですけどね(苦笑)
さて置き、およそ8分ほどでソイツと対麺。
見るからに濃厚そうなスープにはグレーがかった煮干しオイルでしょうか。
艶々と輝く麺はコンディション良さそうです。
先ずは麺の一本食いを慣行。
うん、ツルムチな太い麺は茹で・〆ともに良好な模様。見た目どおりに良好な仕上がりですね。
では、スープに入浴させズバッと啜りましょう。
かなり甘めな印象もバランス感のいい濃厚なスープですね。ニボニボ感ではないものの、魚介の力強さも出ております。
スープ内にはほぐし状のチャーシューが多めに配されているのですが、正直コイツはマイナス要因。パサパサだけではなく、カチカチな部分も混在しており、食感を損なっておりました(涙)
マイナス要因はこのチャーシューのみで、麺・スープについてはこの手の品を喰ったなぁという充実感は与えてくれました。
とは言え、次回以降の訪問機会があれば、つけ麺ではなく汁そばをいただく可能性が高そうです。正直な感想として価格との釣り合いが・・・(苦笑)