9/18(金)
本日は『よしかわ』ｻﾝに訪問です。
狙いはSR7コラボリレー第三走者のタマシャモそばですよ^^
第一走者..「麺や 彩～iro～」ｻﾝ
http://ramendb.supleks.jp/review/940469.html
第二走者..「麺屋 扇 SEN」ｻﾝ
http://ramendb.supleks.jp/review/941432.html

Twitterを見てると朝から大変な事になってますねw
昼のは並びが50人？((((；゜Д゜)))))))
ダメもとで会社帰りに訪問すると並びがないのでガラガラっと入店。
券売機の前に立つと..(ﾟ∀ﾟ)っ！まだ売り切れ❌️が点灯してませんよ！
コレをポチって厨房前のカウンター席に座ります。
珍しく？店主ｻﾝがいらしたので2〜3質問していると､ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープはタマシャモベースの清湯醤油味。
フワッと鶏の薫りが立ち上がり､コレは食べる前から美味しいですね（笑）レンゲで一口啜るとタマシャモの風味抜群でコク･旨味･仄かな甘味もありコレは文句のつけようのないよしかわ初の動物系スープですよ♪ タマシャモの風味の邪魔をせず､しっかりと醤油も主張しているのも良いですね。コレは美味しいスープですよ〜(´∇｀)♪

麺は埼玉産ハナマンテン小麦を使用した自家製手揉みの中太ピロピロが若干固めの湯で加減。
お肌ツルツルムでギュっとした歯応えの美味しい麺ですよ。小麦風味も味わえますのでつけ麺でも食べてみたい麺ですね。スープとの絡み､相性も良いですよ。

具材は、鶏チャー､メンマ､白髪葱､水菜です。
大仙鶏のモモとムネ肉を使用したという鶏チャーは表面が炙ってあり香ばしく美味しいですよ！コレが各4枚の計8枚ものせられています。
メンマは細身のジャキコリタイプ。
白髪葱と水菜は白と緑が彩り良く鮮やかですね。

サクッと完食､スープも完飲っ♪
美味しかったです。

よしかわ初の動物系スープでしたがタマシャモの旨味を十二分に味わえる美味しい限定でしたよ。普段は動物系は一切使用しないよしかわｻﾝですが､こんな一杯を頂いちゃうとまた是非食べくなっちゃいますね〜(*^｡^*)♪

次回のコラボリレー第四走者は「中華そば 輝羅」ｻﾝ。
鶏は得意分野なので期待しますが22(祝)のSWかwww
行けるかな..(￣▽￣;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪