所用でこの日は一日南越谷に。お昼に確保できる時間は短そうなので、この駅近辺でリサーチしておくも、僕の好みに合いそうなお店がこの界隈にありません。東武伊勢崎線沿線はおいしいお店が多いのにこの武蔵野線との乗換駅ということを考えるとさびしいなと思いました。で、選んだお店はこちら。

12:20に入店。たくさんあるカウンター席はほぼ満席で、僕が帰るまでこの状態が維持されていました。ここはつけ麺メインのお店ですが、僕は表題を。周りはほぼすべての方がつけ麺を食されていました。

食券を渡し、ニンニク入れますかとJ系のお店のようなことを聞かれ思わず少しと言ってしまいました。
煮干中華そばのふつう盛りは750円なんですが、大盛りは＋100円です。つけ麺は大盛りサービスなのに、中華そばはダメなんですね。ランチタイムくらいは・・などと考えていると着丼です。

見た目はオーソドックスな中華そばという感じでいい感じです。でも煮干の香りが無い。なぜだろう・・

まずはスープを一口。豚骨清湯がベースでしょうか。表層をラード(だと思います)が覆い、いい感じの温度を保っていまね。でも僕の駄舌にいつまでたっても煮干しの波が押し寄せてこない。集中するとうっすら感じる程度です。商品名に煮干しが付く以上、これは納得できません。スープにいやな感じの甘みを感じます。これもない方がいいですね。ニンニクは、無い方がいいかもしれません。卓上にしてくれればいいのにと思ってしまいました。
刻み玉葱はシャキシャキ感がいい感じでした。葱も入っていましたが、こちらはいらない気がします。揚げ葱とかしそうなのにな。

麺は中細ストレート。固めの茹で加減がいい感じです。
チャーシューはバラに部分で、油身が多く旨み弱い僕の苦手なタイプです。
他の具材は普通です。

煮干中華そばの銘を打つと違和感しか感じない。普通の中華そばだったはもう少し違った評価になるかもしれません。少しだけですけどね。節系の香りでもあれば別ですが。
やはりつけ麺のお店は僕に相性が悪いようです。。
ＣＰが悪い分も差し引いてこのようなスコアになりました。

ご馳走様でした。
中身の薄いレビューですみません。僕の拙い舌と頭ではどう書いていいかわかりませんでした。