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「下品」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真700円也
2回目の訪問、開店時間チョイ過ぎの到着。外待ち5名に接続。

“下品”と名乗る1杯、由来はよく分かりませんw
細かい味わいも私に分かるべくもありませんが、前回の“南千住”と根本は一緒かな??
ただ、がんこなショッパー感や甲殻系やその他海産物の旨みの凝縮した出汁感。
南千住よりさらに攻めた仕上がりなんだろうな~と思いました。これ700円は破格。
すっかりハマりつつありますが、システムの全貌はなかなか把握できません。
もっと行かなきゃw

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
王子さんもハマってくださって、なんだか嬉しいです(笑)。
清湯が自由ヶ丘で、それに対しての混濁スープだから下品、じゃないかと。
で、下品から醤油ダレを抜いたのが、100。
自由ヶ丘と下品の中間やや下品寄りなのが、南千住。
そんな感じの理解でいいんじゃないかと思います。
いやあ、何度見ても旨そうだな~。