おうじろう
FUMiRO
meak_noodles
コメント
こんばんは。
先日、目白に行ったのですが、らーめんじゃなくてガレット食べちゃいました（笑）。
こちらは、想像の通りにしょっぱーなのですね。
行くならもう1軒の方、と思っています。
もう1軒の方は行かれたことありますか？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月31日 04:36レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは。
先日、目白に行ったのですが、らーめんじゃなくてガレット食べちゃいました（笑）。
こちらは、想像の通りにしょっぱーなのですね。
行くならもう1軒の方、と思っています。
もう1軒の方は行かれたことありますか？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月31日 04:36
初訪、13時過ぎの入店。先客８名、後客３名。注文はコール制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、一味。
中太ほぼストレートの麺は熟成麺とのコトでしたが、弾力感がすごく風味も強かったです。
つけ汁に感じるトロみは表面の油層からと思われますが、濃厚な鶏豚出汁。
臭みはないけれど、獣感のある味わいでドシっとヘビー級。
つけ汁として考えても、ショッパーめだったのが惜しかったです（苦笑）
スープ割はアッサリorコッテリ選択可ですが、元が元なのでアッサリでもコッテリww
なるほど「麺屋 清水」な雰囲気ですね。「塩ラーメン」が気になります。