RAMENOID
がっち
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コメント
こんばんは。
これまた画期的なメニューですね。
イカタコもそうだけれど、サルサに揚げワンタンときましたか。
メキシカンな味変が合ってしまう塩のスープ、かなり良さそうです。
お値段ひかえめも素晴らしい～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月18日 02:26中日に行きました。遅い時間であった為、限定は逃しました。
シャレの効いた、極上の一杯だったようですね☆
tomokazu | 2015年10月18日 04:48おはようございます！
コレはまた個性的な一杯ですね！
いかなごの次はイカタコですか。
フレッシュサルサは面白いと思います。
NORTH | 2015年10月18日 06:44おはようございます！
一見ラーメンに合わないような具ですが、さすがご店主。
今回も満足度満点の一杯のようですね。
あらけん | 2015年10月18日 06:46どうもです！
なんだか最近はいろんな限定をやられているんですな～
とりあえずはいける時に何かしらをいただかなくては！
何食べてもうまそう～
じゃい(停滞中) | 2015年10月18日 07:06どうも～
おっ!!原型のイカがw
抱っこがいいですかって笑える～
フレッシュサルサと揚げワンタンの皮もまた旨そう。
これがスープと合いましたか～
マジックな1杯に様変わりしたようで
僕も食べてみたいな～こんな1杯を。
羨ましい。
右京 | 2015年10月18日 08:34おはようございます。
味もさることながらビジュアルにも拘ってますよね。
揚げワンタンにサルサですか。食感でも楽しめそうv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年10月18日 08:40清湯をサルサソースで味変とは！
サイドメニューとして、おつまみなのかと思っていました
そういえば、こちらのもつ煮、いただいてみたいです
「抱っこ」（笑）
うまこ | 2015年10月18日 09:05毎度です～
裏フェスはどれも魅力的でしたが、これは手が届きませんでした(>_<)
ふわり烏賊にサルサソース、一体どうしたらその発想が産まれるのか。
としくん | 2015年10月18日 09:25コチラの店主さんの創造力には感服シマスね！
イカのスープって、肝の香りが強く出るのが苦手なのですが、コレハ煮干しではなく鮮魚？
塩スープも食べてないので、先ずはソチラから。
シカシ、裏フェス召し上がってますね！！
かくみや | 2015年10月18日 11:30こんにちは。
決してコミカルだけにとどまらない逸品ですね。
ラーフェスを1杯減じて来ればよかったと後悔です。
glucose | 2015年10月18日 12:08こんにちは～
これ知っててとっても惹かれてたんですが・・・
機会が無かったですｗ
店主のレベルの高さを感じたいです。
らーめんじじぃ | 2015年10月18日 12:30こんにちわ～
冒頭のジョークも良かったですが、
＞「並べますか？抱っこがいいですか？」
なんて聞いてくれて載せてくれるところも素敵ですｗ（笑）
そしてラーメンも美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2015年10月18日 15:28こんばんは！
メニュー名といい、抱っこといい、ジョークセンスも光ってますねェ
〜
裏フェスも、レベルの高いメニューが多いみたいっすネ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月18日 22:31こんばんみ～♪
アハハ～ww
これまたアチラに対抗？ 捻ってきたメニューですね～♪
店主サン、まだまだ引き出しの多そうデスねー
次回の訪問が楽しみデス♡
ももたろう | 2015年10月18日 22:40おはようございます。
最近は白河系ばかりで福島行くのも増えたので今度ブログ書きます。
イカとタコですか蒼輝も行って見たいです。
高得点で満足出来た一杯で良かったですねそろそろ茨城も行きますね。
きくりん（H,K） | 2015年10月19日 03:38どもですー。
裏でやってたんですね。さすがに予定があっていけませんでした。
これもいただいてみたかったですねぇ・・・残念です。
なんばさん | 2015年10月19日 10:45どうも～
ユニークさを出しつつ、かなり完成度の高い限定のようですね～
こちらの清湯でイカタコ…ぜひ試してみたかったｗ
揚げワンタンとサルサによる変化もとっても面白そうです。
ペンギン軍曹 | 2015年10月19日 12:15
いかなごの次はイカタコ！
という系列店またぎのジョークらしい。
面白そうな専用トッピングも用意されていたので，それも注文。
価格は760円＋150円。
「並べますか？抱っこがいいですか？」と盛り付け方を聞かれたので，「抱っこ」をお願いする。
しばらくして提供されたのは，タコがイカを抱っこした状態の一品。
麺は，多加水気味，自家製の全粒粉入り細ストレート。
滑らかさと強い腰，小麦の味わいを両立させた美味い麺だ。
自家製に切り替えた初期の物よりも格段に美味くなっている。
麺に絡むスープは，薫り高い塩の逸品。
オンリーワンな味わいに感じられるのは，タレ？出汁？香味油？
ベースの鶏出汁塩に魚介を加えた限定「ふわり塩」の魚介をイカに置き換えたもののようだがイカ自体の香りはふわりで，絶妙なバランスを保っている。
メニュー名もビジュアルもコミカルだが，これは正統派の気品あふれる超別嬪スープだ。
具は，海苔，ネギ，茎わかめ，イカタコ，チャーシュー。
茎わかめを使ったメニューはあまりないだろう。
澄んだ別嬪スープに意外に合うので驚いた。
ホロやわなチャーシューもその上のタコもイカもしっかり味わう。
トッピングは爽やかな酸味のあるフレッシュサルサと，ワンタンの皮を細く切ってカリッと揚げた物。
この絶妙なバランスを保った別嬪スープをぶち壊しそうで怖かったが，３分の１ほどになったころ思い切って入れてみる。
恐る恐る食べてみると，これがまた美味くて驚き。
一気に洋風のシャバトマトスープに早変わり……マジックだ。
フレッシュサルサが冷たいので温度は一気に低下するが，それさえ気にならなければ大アリの味変。
揚げワンタンは最初はカリカリしているが，スープになじむとしんなり軟らか。
２種の味わいが楽しめる。
ベースの気品あふれる絶品塩清湯は，タコやイカが乗ってもその気品を失わないどころか，奥深さが加速している。
フレッシュサルサのトッピングはその味わいを一気に変え，それでもアリと思えるギミック。
またまた店主にしてやられた……そんな思いのする一杯だった。