訪問日：５／２５（日）
予てより行ってみたかったお店。ようやく訪問機会に恵まれました。
東急線の改札を出ると目の前にお店があるんですね!!
日曜日。超有名店なので１時間の並びは覚悟していたのですが、思っていたほどの行列ではないようです。お店に着いたのが開店時刻の１０分前くらいだったのですが、既に営業開始していたようで、店外での並びは１０人ほどでした。早く開けてくれるお店っていいですよね〜ｗ「粟国の塩」と味玉の食券を購入し店員さんに手渡します。並びはじめから30分ほど経過した頃でしょうか、急に列が進み始め、着席することが出来ました。
先に食している方々の様子を伺ってみると、「豚鴨つけ麺」を食されている率が高いような気がしました。非常に美味そうに見えます。
着席後数分で私の手元に黄金色に輝くソイツが登場してまいりました。
いやぁ〜キラキラと輝いて見えますｗｗ実に美味そうです!!
早速スープを試して見ます。
ほほ〜っ、美味いですねぇ〜!!
何が突出していると言う訳ではないのですが、非常に優しい感じなんです。少しだけ浮いている背脂も全くしつこさがありません。
動物系のバランスの良さ!!何を使っているのか?
豚骨、鶏、煮干･･･
私の駄舌では到底解明できません（汗）
麺を啜ります
ややかために上げられているようです。スープの絡みが非常にいいですねぇ〜
麺とスープのバランスは流石ですね。
スープ単体で味わうよりもより美味しく感じますｗ
いやぁ〜うんまいですよ!!
チャーシューはしっかりした食感のモノとトロッとした食感のものが１枚づつ。
いやぁ〜こちらもいいですなぁ!!
トッピングの味玉はやや冷たい雰囲気だったので、麺の下に押し込み暖めてからかぶりつきました。塩梅・トロ度共に満足です。
そうですね、ものすごくバランスがよく優しい味わいなんですよね。なんだかホッとできたんです。
醤油やつけ麺も試してみたいなぁ〜
近々また来てみたいと思います!!