PM 3:50 　　 店内混雑

ハングリードラゴンを出て、ちょっと胃がもたれた感じだったので、佐野に向かいアッサリで〆る事にした。
佐野ラーメンビギナーの自分は、どこが旨いのかサッパリ分からないので、携帯サイトで星が多かったとかのを目指したが、既に閉まっていたので、次候補のこちらへ訪問。

店内に入ると、バイトちゃんが座敷のテーブル席に案内してくれたので、ついでに注文も済ませた。
駐車場も広いが店内もかなり広く、従業員の数も7〜8人いるかな？
中途半端な時間帯だが、休日のせいか客入りも良く盛況ぶりが窺える。

１０分程でラーメン登場！
スープは少し黄色がかっており、透明感が高い。
ダシの主張はなく、動物系と魚介系の優しい風味を感じる。
ネギから溶け出る甘味も感じられる程に繊細でアッサリとしたスープ。
塩分濃度も調度良く、角の無いまろやかな口当たり。

麺は平打ち気味の中太ちぢれ麺で柔らかめの茹で具合。
ピロピロしてモチッフニャッとした食感でスープをよく拾う麺だが、個人的にはもう少し硬めが好み。
具はチャーシュー２枚、ナルト、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラロールで適度な歯ごたえがあり、味付けは薄目で肉の旨味で食わせるタイプ。
ナルトは風味が強く旨い。ナルトに感心したのは初めてのような気がする。
メンマも程良い食感で味付けは薄目で、素材の旨味を感じる。

素材の旨味を活かしたナチュラルな一杯。
アッサリ好きにはたまらんやろうね〜