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76点
広島流汁なし担々麺[汁なし/担々麺]
広島流つけ麺 からまる（東京都新宿区）LIE LIE LIE

「広島流汁なし担々麺」@広島流つけ麺 からまるの写真10月17日　早い時間の為だろうか？ノーゲストでした　2辛でお願いしました
温かい状態での提供

麺は細いもの硬めでもなく柔らかめでもなく程よいもの
タレは辛ささほど強くないがやや強めなシビアそこに入り込みインパクトあるもの、単調なのはしかたがないが後半しつこくなったのも事実、温玉も取りあえず良い方向に行かず
炒めている音あり、挽肉都度炒めているのだろうか？冷たくはないがそこまでの迫力はない

なかなか面白かったが1回でよいかもしれません、ごちそうさまでした

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