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ランチパスポートVOL.2の発売から2ヶ月、結局これまで使ったのは数店舗のみで、ペーストしては前回のVOL.1よりも遅いです。札幌旅行も終わった事だし、今後はハイペースで食べて行こう!と言う訳で復帰(?)第一戦はこちら、我孫子市にある「ひむろ」さんです。柏にある北海道らーめん ひむろ 柏店には何回か行っていますが、我孫子店は初めてです。平日11時の開店直前に行ってみると、まだオープンしていませんでした。少し待ってオープンしたので入店。早速ランチパスポートを提示します。今回は味などの調整はしませんでした。 注文から7分程度で登場! スープ:色合いは白味噌ベースみたいな感じ。ランチパスポートの記事によると、豚骨ベースで味噌は数十種類のスパイスがブレンドされているそうです。ややマイルドな味わいですがしっかりと味がして、なるほどなんとなく豚骨のような味もします。味も濃くて、美味しいです。後半はニンニク&ラー油で味の調整をしていただきます。 麺:麺は中太縮れ麺で、やや角ばった麺でした。いわゆる”札幌ラーメン”の麺だと思いますが、先日札幌で食べたラーメンの麺と比べるとやや細めでやや硬めに感じました。なので最初にスープやチャーシューを食べて少しゆるくしていただくと、なかなか良い感じになりました。黄色っぽい色合いで風味も良く、なかなか美味しいです。麺量もしっかりありました。 具:具材はモヤシ、ネギ、メンマ、ワカメ、チャーシュー1枚など。ネギはやや白髪ネギっぽい切り方でシャキシャキ。モヤシはそれほど大盛ではないですが、シャキシャキした歯ごたえで美味しいです。メンマやワカメも良い感じ。チャーシューは薄めでパサっとしたタイプで、ホロホロと柔らかく壊れていくタイプのチャーシューでした。 スープ、麺、具材とどれも平均点以上、普通に美味しい味噌ラーメンでした。「ものすごく美味い!!」と中毒になるほどではなくても、普通に「おーなかなか美味い」と言う感じ。750円という値段も今となっては決して高くはないし、選択肢としてはありだと思います。
注文から7分程度で登場!
スープ:色合いは白味噌ベースみたいな感じ。ランチパスポートの記事によると、豚骨ベースで味噌は数十種類のスパイスがブレンドされているそうです。ややマイルドな味わいですがしっかりと味がして、なるほどなんとなく豚骨のような味もします。味も濃くて、美味しいです。後半はニンニク&ラー油で味の調整をしていただきます。
麺:麺は中太縮れ麺で、やや角ばった麺でした。いわゆる”札幌ラーメン”の麺だと思いますが、先日札幌で食べたラーメンの麺と比べるとやや細めでやや硬めに感じました。なので最初にスープやチャーシューを食べて少しゆるくしていただくと、なかなか良い感じになりました。黄色っぽい色合いで風味も良く、なかなか美味しいです。麺量もしっかりありました。
具:具材はモヤシ、ネギ、メンマ、ワカメ、チャーシュー1枚など。ネギはやや白髪ネギっぽい切り方でシャキシャキ。モヤシはそれほど大盛ではないですが、シャキシャキした歯ごたえで美味しいです。メンマやワカメも良い感じ。チャーシューは薄めでパサっとしたタイプで、ホロホロと柔らかく壊れていくタイプのチャーシューでした。
スープ、麺、具材とどれも平均点以上、普通に美味しい味噌ラーメンでした。「ものすごく美味い!!」と中毒になるほどではなくても、普通に「おーなかなか美味い」と言う感じ。750円という値段も今となっては決して高くはないし、選択肢としてはありだと思います。