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「牛肉刀削麺(3辛)」@華隆餐館の写真今日の夕食。
真正面にラーメン二郎 横浜関内店があるが、客層が被っているわけでもないためか、そこそこ繁盛しているようだ(二郎は20人くらいの行列だが)。
人気メニュと書かれていた牛肉刀削麺を注文する。辛さは5段階から選択可能だ。初見ということもあるので、今回は3番目の辛さ(大辛)で様子見。
5分ほどで注文の品が来る。うーむ、この白いスープは何なんだろう。豚骨?鶏白湯って感じでもない。牛骨?うーん、良く分からない。分からないけど美味いから良しとしよう。
麺、スープも悪くないが何といっても牛ブロック肉が美味い。ごちそうさま。

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