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388麺 ★★★☆☆「吉壱家」【とんこつラーメン(700円)】サラサラあっさりな家系ラーメン。醤油のエッヂ優先でスープはやや薄口。これが結構飲みやすい。麺は中太でコシがあります。どの製麺所のモノかは不明ですがイケてました。煮卵の白身はツヤッツヤでハリがあり、黄身はトロトロな二重奏。一般的な家系ラーメンから逸することのないバランスの取れた一杯。戸越銀座にも系列店があり「彦摩呂さんが食べに来た！」とのポスターが貼ってありました。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
ノブ（卒業）
千年
かっちー
野ざらし亭
コバト
「吉壱家」
【とんこつラーメン(700円)】
サラサラあっさりな家系ラーメン。
醤油のエッヂ優先でスープはやや薄口。
これが結構飲みやすい。
麺は中太でコシがあります。
どの製麺所のモノかは不明ですがイケてました。
煮卵の白身はツヤッツヤでハリがあり、黄身はトロトロな二重奏。
一般的な家系ラーメンから逸することのないバランスの取れた一杯。
戸越銀座にも系列店があり「彦摩呂さんが食べに来た！」とのポスターが貼ってありました。
ごちそうさまでした(^O^)