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13:20頃 訪問打合せ仕事の前に、ランチで訪問。初訪問です。油そば目当てで訪問したが、無念の売切ランプ。しかしなかなかのお値段です。麺は平打ちの中太麺。風味があり、よい歯応えの麺です。スープは濃厚鶏白湯系。具は、鴨チャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、ねぎなど。ねぎは別皿で青と白の2種類あり。なんといっても特徴は濃厚高粘度のスープで、鴨の旨味が詰まった一杯でした。
meak_noodles
jkw127
ゆーぞー
バフ
鬼脂権造
グフ ゲルググ
打合せ仕事の前に、ランチで訪問。
初訪問です。
油そば目当てで訪問したが、無念の売切ランプ。
しかしなかなかのお値段です。
麺は平打ちの中太麺。
風味があり、よい歯応えの麺です。
スープは濃厚鶏白湯系。
具は、鴨チャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、ねぎなど。
ねぎは別皿で青と白の2種類あり。
なんといっても特徴は濃厚高粘度のスープで、鴨の旨味が詰まった一杯でした。