美味しいんですけど、、、

職場の先輩のオススメということで都内で増殖中（?）のコチラへ。
女子ウケしそうなオサレな印象な店構え。
店頭のガラス面に掲示されたメニューを見て(*_*;
なかなか強気な価格設定じゃないですか！
先輩に食券を購入してもらって着席。

鶏油を2種類から選択とのことなので、「淡麗」を選択、リクエストして待つことしばし。
やがて運ばれてきた我が一杯。
鶏ベースに和風出汁（鶏油由来?）の繊細なお味。
あっさりながらもじんわり来る美味さです。

柚子の欠片は玉子の上にチョコっとと、スープの中に。
コレで100円の差だとするとちょっとナニですかね。

麺は極細なストレート。
全粒粉練りこみタイプでしょうか。

「あふり」だけにあぶりﾁｬｰｼｭｰ?
しっかりと肉の旨味を感じる食べ応えのある一枚。

メンマは細カットなザクザク系でどちらかというとタケノコチック。
水菜は水菜で海苔は海苔。
至ってフツーだが、エクストラオプションのメンマの価格設定もびっくり価格‼

味玉ハーフは良くも悪くもフツーな感じ。
オプションで味玉一つ230円という価格設定を見たのは人生初（笑）

途中、コショーで味変しつつ、サクッと完食。
いやぁ～いろんな意味で勉強になりました。
ラーメンはもう庶民の食べ物という域を逸脱しているように感じました。
まぁ、ココのお店だけの話ですけど。。
きっと厳選された食材に自分の貧乏舌が追いついていかないだけなんだな。

もっと勉強しなくちゃ。
ご馳走さまでした。