ステキなスパイス！

本日はザギンの「旨美麺 築一」へ。入口の営業中の看板を見つけ狭い階段の上を見上げると...　ステキなお御足。キレイな女性のお一人様が券売機の前に立たれております。見えそうで見えないドキドキ感。階段をいつもよりゆっくり登ります（爆）まぁ、見えないんですけどね（汗）

静かに階段に並び、キレイなおネエさんを舐め回すように凝視ｗ　微かな香水の香りも鼻孔をくすぐります。なんかとってもステキなんですけど～　是非是非大品麺会特別枠としてご入会頂きたいところですが、シラフな自分にお声掛けする事は出来ません。一期一会を静かに大事にしたいと思います。

程なくして先客が帰りお店に入ります。小綺麗なカウンター席はなかなかいい雰囲気。店員さんの誘導によりキレイなおネエさんの隣に着席します。あざーっす！これでラーメンは旨いこと間違いなしですね。狭い厨房には3人の店員さん。菅野製麺所の麺箱にも、ある種の確証を得ることが出来ます。ただ、ちょっとオペレーションがワイルドですね。

さて「築地直送北海道産 帆立塩ラーメン」。トッピング具材は味玉、チャーシュー、メンマ、ネギと言う面子。先ずはスープを頂くと、ゆずの皮が散らばったスープは、すっきり淡麗な塩味ですね。思いの外魚介のフレーバーは感じられず、平坦な塩の味わいと言う感じです。もっと魚介魚貝してるフレーバーを期待していただけにちょっと残念...

麺は中細ストレート。プツプツの歯応えがイイ感じです。チャーシューはナカナカ大振りでカエシ加減もイイ塩梅です。脂味できれいに箸でカットする事が出来ます。味玉は硬めの半熟。しっかり色付いておりますが、それほどカエシ加減は強くありません。メンマはコリコリイイ歯応え。完食完飲。ご馳走様でした。

おネエさんの後を追ってお店を出たのですが、ステキなおネエさんは既に銀座の雑踏へ。まぁ、銀座をブラブラしていればキレイなおネエさんには事欠かないですがねｗ