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「鶏白湯魚介つけ麺 880円」@麺や 蒼輝 AOIKAGAYAKIの写真10.27 17:50 茨城遠征2件目。筑波山の温泉でのんびりした後に、気になっていたこちらを訪問です。先客数名、後客1名。券売機にてラーメン大好き夫婦(nao)さんも絶賛の鶏白湯魚介つけ麺を購入。待つこと数分で着丼です。

つけ汁はドロ系のベジポタ系鶏白湯。かなり濃厚な部類ですが、くどい感じではなく、そのままでもどんどん飲み進められるつけ汁です。甘味がかなり強いタイプですが、皆様が仰る通り、なに由来の甘さなのかは不明です。いずれにしてもこの甘味と鶏、そして魚介がマッチしていて美味しいです。麺は、煮干し水に浸してあります。麺が昆布汁に浸かっていることがあるというのは聞いたことがありましたが、自分は麺が別の液体に浸っているのが初体験だったので感動しました。麺自体は、中太ストレートで、もちっとした食感。そのまま食べても 美味しい麺です。具は、麺の上に鶏肉、海苔、穂先メンマ。つけ汁内にタマネギ、ネギ、チャーシュー。鶏チャーシューはそのままでもつけ汁につけてもOK。タマネギ、ネギはつけ汁と相性よく、海苔は三角に切られたもの。穂先メンマは柔らかくて食感もいいですね。このタイプのメンマ好きなんですよね~。固形物完食後、スープ割をオーダー。2タイプあったので、魚介を選択。もちろん余裕の完飲です。ようやく訪問できたつくばのお店に大満足でした。また、来月もつくばに行く予定があるので、今から楽しみです。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~♪

温泉にラ食♪秋を満喫してますね~
温泉上がりにビール&ラ食、久しぶりやってみたいな・・・

>甘味がかなり強いタイプですが、皆様が仰る通り、なに由来の甘さなのかは不明です。

私も甘いマスクと言われておりましたが(若かりし頃)、何故の甘さなのかは不明でした♪

人類兼麺類 | 2015年11月2日 19:17

こんばんは。
茨城在住なのに行けてません。
年内には行きたいです。

あらけん | 2015年11月2日 21:40

オッ、追随アザース!

遠征の2軒目は、素晴らしいとこを選ばれましたネェ〜
やはり、あの甘みの正体はわからないっすか?
茨城の重鎮さんでもわからないようなので、店主さんが暴露しない限り永遠の謎かも…

おはです
2軒目はかなり満足されましたね^^
甘味はきっと愛情でしょう^^
温泉とラーメンのセット、素晴らしい休日ですね!

キング | 2015年11月3日 09:24

人類兼麺類さん、こんにちは。
ビールは飲んでないですよ~。運転させておいて自分だけ飲むのも気が引けるのでww

あらけんさん、こんにちは。
茨城広いですからね(笑)私だって千葉在住なのに、千葉方面のラーメン屋全然行けてないですし。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
よく分からないけど美味しかったって感じですね!本当は蒼系列の他店も行きたかったですが、この日はこれで終わってしまいました。。。

キングさん、こんにちは。
大満足でした!今すぐにでも筑波もう一度行きたいです。
甘味は愛情でしたか!それは気付かなかったですww

poti | 2015年11月3日 09:46

こんにちは。

この麺を昆布水などに浸すのは茨城では他の数店でもやっています。
今度は少し足を伸ばして水戸までどうぞ。
連絡お待ちしております。

glucose | 2015年11月3日 09:57

どうも~
おっ!!この地域に登場とは意外でビックリ(笑)
これ旨いですよね~
汁に浸かっていた麺も美味しかったし。
あの魚介汁があったからこそ僕は満点でした(^_^)
来月もつくばですか~羨ましい~

右京 | 2015年11月3日 10:03

どうもです!

貴殿にも先を越された~
私もいきたいですが、なかなかタイミングが合いませんな…。

じゃい(停滞中) | 2015年11月3日 23:28

glucoseさん、おはようございます。
水戸は来年の3月に出張で行くので、そのときはご連絡しますね♪

右京さん、おはようございます。
次回は夜しか時間できなそうですが、できれば連食したいですね^^

じゃいさん、おはようございます。
こういうのはタイミングですよね~。行きたいお店なんて多すぎてキリがないですし。

poti | 2015年11月4日 08:27

こんにちは~

つくばの温泉いいですね~
気になってるんですよ~

このつけ汁はかなりのハイレベルですよね~
嫁に食べさせる約束してるんで再訪確実ですw

らーめんじじぃ | 2015年11月4日 11:29

らーめんじじぃさん、おはようございます。
それは再訪必須ですね!つくばの温泉は良かったですよ♪何軒かあるみたいなので、また行ってみたいと思いますし、今度筑波山登山にも行きたいと思ってます!

poti | 2015年11月5日 07:57

こんにちは♪

自分もこれ頂きました!
あの味を言葉で表現するのって難しいですよね。
他のメニューも気になりますが、もう一度これも食べたいです!

クーパー(退会) | 2015年11月9日 13:00

クーパーさん、おはようございます。
クーパーさんでも表現するの難しいなら、馬鹿舌の私にはさらに難しいです。もう一度行けたら、別メニューも食べたいですし、これももう1回食べたいです!

poti | 2015年11月10日 08:29