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コメント
こんにちは〜
海の恵みと幸に溢れる一杯ですね。
蛤やカブの塩梅、たまりませんね。
ゲットできて良かったですね(^O^)
おゆ | 2015年11月5日 12:30これはまた凄いですね〜〜♪
基本的に同じに見えますが、ちゃんと
マイナーチェンジを施しているんでしょうね。
NORTH | 2015年11月5日 14:19続いてどうも~
蛤のスープを吸ったカブがとても美味しそうです♪
こうゆう仕事が和食歴が長い大将ならではなんでしょうね!
周年限定と同じようなのをゲット出来て良かったですね~!!
バスの運転手 | 2015年11月5日 16:03毎度です~
な、何ですかこれ!
先日のを食べてるだけに、旨さが伝わってきます。
嬉しいご褒美やね~
としくん | 2015年11月5日 17:24こんにちわ~
旨そうっス!!
スープを啜りたいですわ~w
たく☆ | 2015年11月5日 17:40こんばんは。
これは半端なく旨そうですね~
来年の周年記念には伺いたいです。
kamepi- | 2015年11月5日 23:01こんばんはー
皆さん満点近い高得点!!
そしてクーパーさんも^^
ヤバウマだったんですね~~
キング | 2015年11月6日 00:51どもですー。
仕様は1日と一緒やで~~。これを別の日にいただけるなんて贅沢ですなぁ。
値段はさすがに違いますけどw
なんばさん | 2015年11月6日 09:11どうもです〜
この特大蛤をいただけて
良かったですねぇ〜
やっぱり蛤は大浅利とは比べものになりませんわ〜
きくちゃん | 2015年11月6日 10:00追記
酢橘の皮じゃなくて、天然の柚子の皮ね
なんばさん | 2015年11月6日 10:37どうもです!
逆に頂けて羨ましかっ~
ハマグリはまちがいないですからね~
じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 16:47>なんば様
追記ありがとうございます。
JK店主曰く「柚子は皮で、酢橘は果肉で香りをつける」ものだと
言っておられたので、どうして緑の皮が入っていたのか不思議だったんです。
天然の柚子ですか!!!納得しました!
まだ、両者を味で区別できるほどの舌ではないっす(>_<)
クーパー(退会) | 2015年11月6日 21:43こんにちは。
復活おめでとうございます。
今後もお体にはお気をつけください。
(あんまり人の事は言えないのですが。)
ももも | 2015年11月7日 09:31こんにちは。
限定GETおめでとうございます!いつ見てもこちらの限定は興味を惹くものばかりですね!今週は1回しかラーメン食べれてないので、より美味しそうに見えます^^
そして、お体も完全に回復したみたいでよかったです!
poti | 2015年11月7日 11:00こんにちは~
本日限定ですかいいですね~
アニバーサリー感味わえてよかったですね~
ワタクシはしばらく味わえそうにありませんw
JKツイッターやらんかな~www
らーめんじじぃ | 2015年11月7日 12:29
クーパー(退会)


ラーするガッチャマン(通院中)
mocopapa(S852)






本日の限定→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/230036014
この手書きの限定案内、嬉しいっす♪(ToT)/~~
店内は地元のご常連様方が大将とご歓談中(^^)
平均年齢は余裕で還暦over(^_^;)皆さん本日の限定をご注文されていました。日曜の周年とはちょっと違うお店の雰囲気ですが、こういう雰囲気がこちらの真骨頂ですよね。皆さん美味しいものを食べて笑顔になって会話も弾み、私も和みました。そんな頃に着丼。
【スープ】
昆布出汁が潮のように押し寄せてくる塩清湯。蛤から出る出汁も合わさって、海の旨味が凄いです!勿論、塩気の尖りなどは一切なく体に染み入るような旨味。高級料亭で出るような
【具材】
蛤の大きさが半端ないっす!こんな大きいのが入っているラーメンにお目にかかったことございませんから~(;´д`)噛むと弾力があってプリっプリ!!それが3個も~♪
他には繊細な細工を施されたカブ。直前に蛤のスープに入れて煮てあるので、ほんのりと蛤のスープを吸って口の中で蕩ける柔らかさ。あとは若芽と海草と三つ葉。若芽が滅茶苦茶合う~!「若芽要らないなぁ~」ってラーメンに時々会いますが、そんなのとは次元が違いますね!若芽と海草で口の中は漁師町の潮の香りのするお店で食べてるような気分になりました~!
【麺】
基本の中細ストレート麺。もっちりしてスープとの絡みも最適。150gくらい。
最後にサービスで半ライスを頂いちゃいました…○¬
「スープに入れると旨いから!」とのことだったので勿論ダイブ~!ご飯と一緒にかっこむスープはまた格別な美味しさp(^^)q三つ葉がいい仕事してくれますね。どん底には酢橘の皮が!爽やかさをさりげなく演出してくれていたんですね。
(感想など)
日曜日は娘の幼稚園の入園願書提出のため伺えませんでしたが、幸い同様な一杯を頂くことができました!タイトルが違うので若干仕様も違うかもしれませんが、アニバーサリーな気分を味わうことができました。ご馳走様でした。改めて6周年おめでとうございます!