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「ラーメン豚骨味噌(中盛り、味薄め、麺硬め)+もやし+ほうれん草」@横浜ラーメン 湘家 前橋店の写真 美容院でのリフレッシュ終了!!(実はそこで煙害を受けたので、リフレッシュにはなっていない・・・)その後にケヤキウォークでの任務を受けたので、しめしめと雨にも負けずにテクテク歩いてみました。


 13時ちょっと前の入店でほぼ満席です。皆さん雨の中よく来ますね。正直少ないかと思っていたのに・・・。わずかに空きがあったので、そちらへ案内されました。

 さて、今日は何にしましょうか。好きなのは塩なのですけど、他も食べてみたい。つけ麺にするにはちょっと寒いですかね。じゃあ、味噌で!!表記をオーダーしました。
 オーダーしてから気付いたのですが、確か味噌は味濃い目がお勧めだったような・・・。いつもの癖で薄めコールしちゃいましたよ。時すでに遅し、というかどっちでもいいかと思いましたので、そのままにすることに。
 店員のお兄さん、オーダー取るのが遅いですね。前金準備して待っているのに、全然受け取りに来ませんよ。やっと払えたと思ったら、直後に目の前に丼が!!間違いかと思いましたが、内容は私のオーダーしたものです。オペが早いのか、お兄さんが遅いのか・・・。


 そんなわけでいただきます!

 今日もしっかりとクリーミーな仕上がりを見せていますよ。美味そうなスープです。うん、美味いです。濃厚豚骨がしっかり主張していますよ。って、これじゃ味噌にした意味がない。やはり非常にマイルドな味噌なので、濃い目指定の方が良いかも知れないです。でも、健康に気を使う私は薄めでいきたいと思います。実際美味いですからね。前回の味噌はネギラーメンにしたので、辛味を感じていましたが、今回も若干の辛味があります。スープの中に唐辛子の欠片も確認できました。ほんのちょっとピリリとした感じ、なかなかです。今回は温さは感じることなく、むしろ侮りながら啜ったので火傷するところでした。

 麺はやはり硬めが好みです。これはもう好き好きでしょうね。私は歯応えのしっかりした硬めが好みです。

 トッピングの類ですが、いつもの鶉さんとチャーシュー、のり。チャーシューの出来は良いです。んで、トッピングしたほうれん草ともやしです。キャベツも少々入っていますね。ほうれん草、もやしともに非常に量が少ないです。特にほうれん草の少なさときたら・・・悲しくなりますね。野菜は他で食べましょう、という感じでしょう。トッピング料金それぞれ100円ですからね。totalで1050円になってしまいましたよ。


 非常に美味いです。でも、CPはちょっと・・・。いつもの感想ですね。次回は暑い日を選んでつけ麺に挑戦しましょうかね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
ここの味噌は味を濃いめにして、ニンニクを入れるのが好みだったりします。豚骨100%の筈なんですが、ハングリードラゴンとは違って、味噌ダレにスープが負けてしまう気がするんです。
それにしても、CPがあまり良くないですよね!

ふかひれ | 2008年5月30日 00:09

>ふかひれさん

やはり味濃い目が正解だと思います。
「薄め」って言っちゃうのは癖なんでしょうね。

CP(特にトッピング)が何とかなれば、かなり良いのですけど・・・。

黒衣のペテン師 | 2008年5月30日 18:15