こちら、元祖神戸らーめんからの連食となります。少し移動をしてコチラへ伺いました。店内に入ると先客1組のみ。えらく空いてるなと感がていると、あれよというまに満席となり、外には待ちが出来ております。閉店した麺屋 団長に最後に伺ってからはおよそ6年ぶりくらいになります。メニューを拝見して気になった台湾まぜそばを。連食中とライス付であることを考慮し200gでお願いしました。

しばらく待って写真の一杯が提供されました。200gでも結構量がありそうで、無料のライスも意外にあります。中央の卵黄が良い色をしております。まずは全体をよく混ぜて頂くこととします。麺は太めのストレート麺。汁なしにしてはやや細めに感じられるもので、丸みがあり麺肌は滑らか。噛み込むと程よい弾力があります。タレは濃いめの醤油色をしており、味は甘味が強めの醤油味。ミンチは量が多く唐辛子の辛さもきいております。その他にトッピングはカットされたチャーシュー、卵黄、鰹節、キムチ、ネギ、玉ねぎ、フライニンニクとなります。

無料ライスは結構多めなので一部はおかずとして食し、最後は残タレに投入して完食。ニラがなかったり台湾のイメージとは若干異なりますが食べ応えある一杯でした。ごちそうさんでした。