2015/11/7訪問。

前日、何だか遅くまで呑んでいた気がします（笑）

朝起きてみると結構イイ時間です。午前中でも昼近く、うーむ、どうしよう・・・（汗）

そうだ！こんな時間だし、久々に未訪問のお店に行ってみなきゃだなぁ～と思い、ピコピコ？検索してみると夜営業だけだったと思っていたこちらに昼から行けるみたいです。

電車に乗って、地下鉄に乗って本郷三丁目へ。地下鉄・・・選択肢を間違えたかな？赤じゃなくて、最深部？を走る方が若干近かったみたい（笑）

12時半を回って店内に突撃してみると空席あり。ラッキー。で、食券を購入して着席すると、その後にドカドカと入店してきて満席&店内待ちが発生・・・危ない・・・。

グルグル店内を眺めていると完成。

【スープ】
動物系のベースに烏賊煮干し、ガンガンにイカニボを炊いた感じのイカニボ祭的な味わいではなく、たっぷりのイカニボをじっくり旨味を抽出した感じ。超濃厚と聞いて勝手に想像した味わいより食べやすくてイイですね。美味しく頂けます。少しクセが強くても面白いかも？（笑）

【麺】
バツンバツンまで行かないけど低加水的な中細麺。イカニボなスープを低加水・・・イイですねぇ～♪

【具】
チャーシュー、ネギネギ、三つ葉。チャーシューもイイもんですが、ネギが多くて個人的に嬉しいです。そして、三つ葉のアクセントもイイねぇ～。

イカニボ推しのお店って珍しいなぁ～って思いながら、卓上アイテムを確認し、でも使うことなく麺と具を食べ終えたところで、店主さんに替え玉をオーダー！食券は初めに渡してあるので少し待つと登場です。

【替え玉（油そば風）】
平皿に低加水的な中細麺、カエシ、煮干しオイル、レアチャ、ニボ粉、タマネギ。これらをマゼマゼ・・・マゼマゼ・・・おっ♪この替え玉のバランス感は好きかも。麺の食感とニボ感がイイねぇ～。また、卓上アイテムから烏賊のいしるでアクセント、その後はお酢と山椒入りのオイルを加えてもイケるなぁ～。

替え玉を油そば風でそのまま食べ終え、濃厚なイカニボ汁を飲み干して完食。

いやぁ～替え玉（油そば風）は満足、満足。

ご馳走様でした。