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「あっさり淡麗煮干しつけ麺」@煮干し中華そば 一燈の写真2015/11/10(火)初訪問!
13:40着で空席2その後も次々と来店し外待ちが発生していました
入口入って右側の券売機にてあっさり淡麗煮干しつけ麺800円の食券を購入しました
店員さんは5人で皆さんとても元気が良いです!
少々声が大きく感じましたが、無愛想よりは全然ましです(^^)
未食の方が多かった事もありややかかって着丼
提供時に「麺は昆布水に漬かっています。そのまま召し上がってみて下さい。食後はスープを昆布水で割って下さい」との事!
こう言うきちんとした説明をするところあたりは流石ですね
麺は細麺でツルツルしていてそのまま食べるとポキポキしています
サラッとした昆布水が良い具合にからみ、つけ汁なしでも充分に美味しい
つけ汁は始め煮干しのエグさを感じましたが、食べ進めるうちに昆布水が混ざったせいもあってか角が取れ、後半になればなるほど美味しくなって行きました
メンマ 焼豚 つみれ 三つ葉が入ってました

ごちそうさまでした

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