久々の訪問。大好きなあつもり対応のつけそばを始めたと聞き、その麺のあつもりの出汁溜めの出汁が魚介系？座銀らしさを！と言う拘りが反映された仕上がりとか？１軒の予定につき大盛購入。遅めの訪麺にも関わらずお待ちは人気店ですね♪程なく着丼。相変わらずのきれいな仕上がりですね♪つけ汁は綺麗な白濁色。鶏白湯らしいカエシを感じない仕上がり。麺は熱々の煮干の出汁溜め。これは嬉しいなあ♪先ずは麺から頂きます。煮干の出汁を纏ったエッジの効いた麺が旨いですね♪喉越しがエエ感じです。つけ汁は鶏です（笑）当たり前ですが鶏です。麺ダイブして一気に啜る。これは好きなタイプのつけ麺です♪トレードマークのごぼうの素揚げも全投入、別添えの生姜も少し投入して食べ進めていくうちに煮干出汁で自然と味変が（笑）一気に頂きました！！開店当初に少し塩分濃度の高かったチャーシューも見事に改善されてました。麺完食後どんぶりに残った煮干の出汁をスープ割りに再雇用（笑）全汁でご馳走様でしたm(__)m再訪し限定のきのこ食べないと‼