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用賀周辺でまぁまぁ評判のお店に初訪麺。10分ほどで着丼、余り食欲を湧かせない色のつけ汁に中細の麺。つけ汁内にはチャーシュー1枚と細切れチャーシュー少々、メンマ、半ゆで卵、海苔、大勝軒系列出身らしいトッピング。よくかき混ぜて食べ始める。麺に驚く、硬めの茹で具合でパツンパツン、これは珍しい。つけ汁は何だか良く分からない味わい、途中で卓上の一味と魚粉を投入しなんとか完食。スープ割を飲んでみると濃い目になって美味しい、何か不思議だった。並で350gらしいが茹で後ではないだろうか、とてもその量は感じなかった。