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11/1
道有楽が6周年の限定をやるとのことで　麺友さんと待ち合わせて訪問。
到着時10：20　すでに十数人の列に麺友さんが多数いらっしゃいますね。

６周年の1日限定は4種類×各30杯

①ラーメン＋味付け玉子　　　700円
②角肉＆ほぐしお肉つけ麺　1000円
③寿　活蛤蕎麦　　　　　　　　1000円
④これが鴨蕎麦（ライト）　　　1000円

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定刻入店。この日は、夕方から(*^o^)乂(^-^*)の予定もあり、2杯はきついので鴨蕎麦はそれぞれいただき、活蛤蕎麦を麺友さんとシェアすることに。

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連食ＯＫだったので１３～４番目で店内テーブル席で待っていましたが、みんな２丁食いのため、かなり待って1順目の人が食べ終わってカウンターに着席

するとラーメン１杯に１個のいなり寿司は店主さんより提供されました。
ここではいただなかったのですが、食べた麺友さんによると栗が入った絶品だったとか。

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そして待望の１杯目が着丼です。

想像通りの大きな蛤が３個入った　【寿　活蛤蕎麦】

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和食出身の店主さんなので、この手のものは得意ですよね。
というか、その辺の和食屋さんより美味しいですよ。

早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずｚぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～～

蛤の潮汁ですね。これは旨いというか素晴らしい。
蛤のじんわりした旨さを最大限に引き出す店主さんの腕はいいですね。
昆布の旨さを控えめながら下支えにしたスープは、まさに和食の出汁！
塩も控えめで油感はなく、これは絶対和食でしょ！というお味です。
いつも思うのですが、店主さんの和食を食べてみたいですね。(^_-)☆

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麺はいつもの色白美人♪
菅野製麺の中細ストレート♪
いつも思うのですが、麺はスープを邪魔しない淡白な麺で
食感がいいスベスベお肌o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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もうこの時点で、これをシェアしたことに後悔(笑)
全部食べたかったですよ。
麺友さんもそう思ってますよね(*^o^)乂(^-^*)

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蛤以外の天草、ワカメ、三つ葉、そしてカブ
カブは蛤の美味しいスープを吸ってめっちゃ旨＼(^_^)／

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海藻類は潮汁のお供♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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これは参りました。
何度か限定をいただきましたが、これが一番好きですね。
またいただきたいですね☆-( ^-ﾟ)v
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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