本日はコチラ博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店に伺って参りました。途中、手前のラーメン二郎 高田馬場店覗くと店頭には3名しか並んでおりません。なので、ちょっと心が揺らぎましたが、初心貫徹で向かいます。更に途中、純連 東京店も3名しか並んでおりませんでしたが、コチラは心が揺らぐ事はありませんでした。人気店ですがＲＤＢ見るとあまり評判よろしく無いので．．．本日は「ラーメンフツウ」を頂いて参りました。

こちらのお店は券売機で食券を買う際に麺の硬さも指定して買う必要があります。「ラーメンハリガネ」、「ラーメンバリカタ」、「ラーメンフツウ」が券売機に縦に並んでおります。まぁ、多分、食券を渡すときに言っても対応はしてくれると思いますが．．．　ラーメンは￥50値上げの￥650になっておりました。まぁ、このご時世ですから致し方無いと思われます。

カウンターで待っていると、スープを上げる際に豚骨の濃厚な香りとケモノ臭さが強烈に漂ってきます。そしてラーメンは程なくカウンターに、見た目は厳ついスキンヘッドの親父が静かにカウンターに置いてくれます。うーむっ．．．見た目はキッチリ濃厚。香りもいい感じです。大量のネギとキクラゲのトッピングが嬉しいです。

先ずはスープを頂きますと、おーっ！これは旨い、濃い、そして臭い。しっかりとした豚骨スープは、まさに豚骨のフルボディ。フルフレーバーです。博多長浜らーめんってこんなにしっかりしてたっけ？などとも思いましたが、旨いんだから細かい事は気にせずに頂きます。

そして麺は極細ストレート麺。硬さ「フツウ」でお願いしておりますが、しっかりと硬めに茹でられた麺は。期待通りの旨さと言う感じです。他の方のバリカタのレポートを読むと「粉っぽい」と言う感想が多いですが、「フツウ」だとそんな事もなく、硬さも丁度良いです。ただし麺の性質上、一気にススらないと、柔らかくなってしまうかと思われます。直ぐにでも替玉するつもりで一気に行きましょう！

途中、スープににんにくと辛子高菜を投入！こうすると旨味とコクと辛味が増し。ますます食欲も湧きます。これを明太子ごはんに掛けて食べると尚旨いのですが、今日の所は勘弁してやろう！　イヤーご馳走様でした♪